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辣暈了火鍋米線營養(yǎng)豐富，不僅包含了米線豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，又佐以各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，同時又跳出了傳統(tǒng)米線口味單一的弊病。
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