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轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)(圖)
2016-10-13 16:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1025

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢(xún)有限公司

一、轟炸大魷魚(yú)簡(jiǎn)介

轟炸大魷魚(yú)，把整個(gè)魷魚(yú)用簽子穿上,裹上炸粉炸出來(lái),又脆又香，好吃，營(yíng)養(yǎng)，是不可多得的絕頂美食！轟炸大魷魚(yú)除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚(yú)外撒粉料和外刷醬料也堪稱(chēng)一絕。每一種外撒料和醬料都是風(fēng)味各具，最大程度地滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的口味要求，讓人流連忘返，吃得“魷”滋“魷”味。轟炸大魷魚(yú)進(jìn)駐大陸市場(chǎng)以來(lái)，一直深受食客與創(chuàng)業(yè)者的熱愛(ài)，很多國(guó)內(nèi)知名品牌加盟店，門(mén)庭若市。

轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)（圖）_1

轟炸魷魚(yú)是由魷魚(yú)為主要食材做成的一道來(lái)自臺(tái)灣本土的小吃。轟炸魷魚(yú)精選最大尾的深海大魷魚(yú)，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專(zhuān)利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸魷魚(yú)肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒(méi)有普通油炸食品的油膩。

轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)（圖）_2

二、培訓(xùn)內(nèi)容及課程安排
培訓(xùn)內(nèi)容         轟炸大魷魚(yú)全套技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
1、講述轟炸大魷魚(yú)的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2、講述轟炸大魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、各種魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)。
4、各種魷魚(yú)的腌制方法。
5、魷魚(yú)半成品的制作過(guò)程。
6、半成品炸制方法。

7、轟炸大魷魚(yú)的銷(xiāo)售技巧。

轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)（圖）_3

培訓(xùn)時(shí)間       不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用       880元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)等，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)

3.贈(zèng)送精美的宣傳圖片。

轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)（圖）_4

三、市場(chǎng)前景
這絕對(duì)是一個(gè)10年才得一遇的好項(xiàng)目，一個(gè)錯(cuò)過(guò)了會(huì)后悔10年的絕好項(xiàng)目，一個(gè)1年能賺10年的超級(jí)好項(xiàng)目。外皮酥脆少油，健康保障，內(nèi)里鮮嫩入味，Q彈美味超級(jí)無(wú)敵大身材，維護(hù)生態(tài)平衡，檔口經(jīng)營(yíng)占地小，真正小本起步，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低，1~2人輕松經(jīng)營(yíng)，不用店堂服務(wù)員，不受餐位限制，不用餐桌，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)，售賣(mài)打包，好吃帶著走，一串單價(jià)18元，成本僅6-7元，本薄利豐。
四、開(kāi)店指導(dǎo)
1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3、根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、魷魚(yú)店的配置及購(gòu)買(mǎi)。

轟炸大魷魚(yú)技術(shù)配方，哪里有學(xué)轟炸大魷魚(yú)（圖）_5

魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
營(yíng)養(yǎng)信息:營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）313.00碳水化合物（克）7.80脂肪（克）4.60蛋白質(zhì)（克）60.00

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高，但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?；撬幔ｈ嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用。只要攝入的食物中?；撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?；撬岷枯^高，其比值為2.2。因此，食用魷魚(yú)時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中積蓄。

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