人們對(duì)韓式料理的喜愛不亞于中餐在消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展,而面對(duì)中國(guó)寵大的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,韓式餐飲的發(fā)展遇到了瓶頸。為了將韓式料理這一不同于中餐口味的特色餐飲可持續(xù)發(fā)展下去,金氏餐飲技術(shù)指導(dǎo)中心金明哲不遠(yuǎn)萬里去韓國(guó)進(jìn)行學(xué)習(xí)深造,并通過不斷嘗試,結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者飲食特點(diǎn)而推出新的吃肉模式--金氏章魚水煎肉。
金氏章魚水煎肉(www.zhangyushuijianrou.net)是一款結(jié)合中式火鍋與韓式烤肉為一體的新潮飲食方式,引領(lǐng)了韓式料理界的食尚風(fēng)潮。金氏章魚水煎肉從鍋具到食材的挑選,可謂經(jīng)歷了九九八十一難,鍋具要有中式火鍋的涮與韓式烤肉的煎烤原理,從而設(shè)計(jì)師大開腦洞將其設(shè)計(jì)為形似飛碟狀,中間凸起為煎板,四周凹陷以盛放秘制水煎汁,達(dá)到涮煮模式。并運(yùn)用銅元素導(dǎo)熱快不易糊的特點(diǎn),完美定制出章魚水煎肉烹飪器皿。
食材的選用頗為嚴(yán)格,為了給消費(fèi)者提供奢華的美味享受,迎合秘制水煎汁的味道,只選用鮮活章魚、牛雪花肉、韭菜、油麥、香菇、金針菇、蝦等食材,選涮后煎烤是章魚水煎肉的操作流程。待食材涮烤完,主食蟹籽飯便隆重登場(chǎng),搭配涮烤完各類食材的精華水煎汁,將米飯煎烤,不待下筷口水便不斷在喉嚨間蠕動(dòng)。咨詢 客服在線505187567
金氏章魚水煎肉以獨(dú)特的口感吸引了無數(shù)消費(fèi)者的目光,越來越多吃貨齊聚在這里,宇宙也無法阻止吃貨來份章魚水煎肉先。金氏章魚水煎肉同時(shí)散發(fā)無限商機(jī),如此具有潛力的美食對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說,開一家金氏章魚水煎肉料理店是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。
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