廣東哪里有燒臘學(xué) 正宗燒臘技術(shù)培訓(xùn)
學(xué)習(xí)廣式燒臘技術(shù)去哪個學(xué)校培訓(xùn)比較好?廣式燒臘是一道廣東省的漢族名菜,它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種,但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。
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廚煌聯(lián)系人:楊帆 手機(jī):188-2606-2002(微信同號) 《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ:109-8099-227
廚煌培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線:2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通很方便)
廣州廚煌燒臘培訓(xùn)是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)基地。本中心一向以品質(zhì)為先,味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。我們有信心打造全城最具實力,囗碑最好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實習(xí),強(qiáng)化訓(xùn)練,慕求令到每位學(xué)員在最短的時間里能撐握整個燒臘的制作與技巧。
燒臘這門技術(shù)是一門傳統(tǒng)手工藝,熟能生巧,不是一道方程式,是靠功多藝熟才能做的更好。因為我們每天都是重復(fù)訓(xùn)練,在練習(xí)過程中才會發(fā)現(xiàn)各學(xué)員在那一環(huán)節(jié)中出了錯,這樣才能幫他們斗正。練習(xí)的次數(shù)越多,在制作過程中所遇到的問題就會越多。只有這樣才能讓每位學(xué)員發(fā)現(xiàn)到問題的所在,以后可以避免重濤復(fù)切,減小走彎路,讓技術(shù)更穩(wěn)定。
燒臘培訓(xùn)哪里好?廣州廚煌燒臘培訓(xùn),多人學(xué)燒臘,首先會關(guān)注的是一家燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)口碑、信譽(yù)、技術(shù)、服務(wù),在這里廚煌能夠很完善的告訴您,廚煌燒臘培訓(xùn)是一對一教學(xué)模式,以實際操作為主,配合大量的燒臘實物進(jìn)行實操,并且由二十多年燒臘經(jīng)驗的曾師傅親自教學(xué)培訓(xùn),完全能滿足您對燒臘的需求
廚煌餐飲培訓(xùn),學(xué)習(xí)期間無需擔(dān)心高昂的食宿費用,學(xué)習(xí)期間食宿全免,廚煌燒臘培基地都幫您解決!
(燒臘師傅)曾師傅簡歷
曾師傅國內(nèi)高級燒臘名師,師從古井燒鵝,從16歲進(jìn)入廚房跟隨師父學(xué)藝,至今已有二十多年的廚齡,難得可貴的是曾師傅是一個平易近人具有親和力的大師傅,在他的教導(dǎo)下,沒有學(xué)不會的學(xué)員,用心教學(xué)灌輸燒臘精華,使得每一個學(xué)員從廚煌畢業(yè)后都能夠獨立創(chuàng)業(yè),能夠勝任大酒店燒臘工作。
學(xué)燒臘過程中,主要提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、保鮮、配方、工藝等技巧。
教學(xué)原則是實操操作,從制作配方到燒臘產(chǎn)品的出爐,讓您全面得到灌輸,并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。燒臘培訓(xùn)班不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗,全實物操作,從每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐-詳盡講解。這是-個實實在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù);這是-個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項。
方案一:培訓(xùn)品種有
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞
培訓(xùn)費只要2480元。
方案二:廣式燒臘培訓(xùn)品種有
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
奧爾良烤雞
培訓(xùn)費用僅需3800元 (材料吃住全包)
方案三:單獨學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝,學(xué)費是1800元
(含吃住費用)學(xué)完之后自己個人有能力獨立開鋪!
培訓(xùn)時間:8-10天,包教會,直到學(xué)會為止!
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