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學做火焰鵝哪里好，廣州學習火焰鵝技術培訓，火焰鵝從火焰魚延生而來，做法看似簡單，但對廚藝要求頗高。同時，由于其做菜過程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。食客在食鵝之前，等待20多分鐘，廚師就在桌旁邊，時刻關注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調料的加入，不緊不慢，仿佛魔術師一般。

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醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。將鵝肉的鮮味全部逼出來，掀開鍋蓋，鵝的鮮味和酒的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來，令人垂涎。豐富的調料帶來的口感十分飽滿，同時鵝肉夾著酒的酒香，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢。

醉鵝的味道非常好，鵝肉入味，軟得來又有鵝肉本身的緊實。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃，等鵝肉吃完，可以加入各種青菜腐竹之類進鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質得到了升華。

1、全國特色醉鵝火鍋。 2、60秒上菜，賣相好。 3、一鵝多吃，讓消費者得到多層次的美食享受，請客有面子。 4、經(jīng)濟實惠，消費者眼中最實惠的火鍋。 5、火鍋中的滋補之王，真正的古法燉制，營養(yǎng)極高，秘不外傳. 1、占據(jù)最火爆的消費市場，卻沒有競爭的品牌，盡享一家獨大的商業(yè)快感。 2、讓顧客滿意度極高的情況下，您還能獲得超額回報。3、專業(yè)的操作團隊，培訓最優(yōu)質的管理人員、技術人員，全程扶持。4、秘制配方，秘密傳授，能深深抓住技術核心。 5、抓住市場大趨勢，美食與養(yǎng)生齊頭并進此湯色澤金黃，秘法調制，入口先香后鮮，回味香醇，一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙。 

廣州藝高餐飲正宗醉鵝培訓合作方式： 
1.火焰鵝火鍋現(xiàn)場培訓學習，學費2800元，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學，學會為止，直接教技術配方，隨到隨學，培訓時間 隨到隨學，2-3天左右，學會為止，沒學會可以繼續(xù)學習，不收取其他費用。 
2.藝高醉鵝火鍋加盟店 費用9600元 含選址指導，裝修方案指導、整套火焰鵝火鍋、雞煲王技術培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，服裝4套，廣告紙2張，授權牌1份，開業(yè)師傅上門指導服務。 
藝高加盟火焰鵝五大承諾免你后顧之憂 
承諾一：凡來參觀考察的學員可以先參觀考察本公司。 
承諾二：免費指導開店經(jīng)營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。 
承諾三：包教包會，學習期間總部包食宿！ 
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廣州藝高餐飲醉鵝采用秘方制法，佐以秘制調料，一道土色土香、原滋原味的醉鵝就完成了。鵝皮鮮脆，鵝肉緊實鮮嫩，口感自然鮮美，堪稱一絕。鵝肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，是營養(yǎng)健康食品。所有課程均是學員親手操作，師傅手把手教學，學會為止，沒學會可以繼續(xù)學習，培訓期間提供吃住，直接傳授技術配方，并且承諾配方絕不保留，學會后就可以獨立開店，原料、設備都可以在外面購買。

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