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長沙正宗肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-10-02 15:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:234

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長沙正宗肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)

肉夾饃是陜西的特色吃食。饃是白吉饃，肉是臘汁肉。臘汁肉并不是臘肉，而是用陳年老湯燉煮出來的肉。食臘汁肉單吃可，下酒佐飯亦可，然真正欲領(lǐng)略其風(fēng)味，最好配剛出爐的熱白吉饃夾著吃，這便是所謂的“肉夾饃”。剁肉時，也可以加點尖椒、香菜，以豐富口感。

做好的肉夾饃要趁熱吃，味道最是香。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解！?。?

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1、白吉饃的和面和發(fā)面技巧;

2、白吉饃的烤制技巧

3、鹵水和臘汁肉的制作方法;

4、肉夾饃整套制作方法的講解

1、肉夾饃技術(shù)概述；

2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制；

3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節(jié)及全部制作過程；

4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作；

5、饃的制作手法及掌握技巧；

6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程；

7、原料存放、保鮮技術(shù)；

8、原料的進貨渠道指導(dǎo)。

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