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蘭州拉面館加盟/特色牛肉面加盟/蘭州拉面加盟/蘭州拉面哪家好(圖)

2016-09-22 15:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:441

金大碗牛肉面

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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蘭州金大碗牛肉面一直深受消費(fèi)者喜愛(ài)，它是采用精心喂養(yǎng)好的2-3歲小黃牛的精選部位肉和天然高筋面粉為原料，輔以多種天然香料，按特定工序加工制作而成。其肉滋潤(rùn)化渣，其面筋道爽滑，其湯濃香可口，是一種集營(yíng)養(yǎng)和色、香、味與一體的快捷健康食品。

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蘭州金大碗牛肉面加盟/蘭州金大碗拉面加盟（炎黃）

蘭州位于黃河上游的一個(gè)河漫灘上，由于來(lái)自高原的細(xì)砂的過(guò)濾作用，是省會(huì)以上級(jí)城市中地下水質(zhì)最好的，別小看這好水，一樣的調(diào)料，用南方充滿漂白粉味道的水試試，一定也是倒胃口的事情。甘肅的氣候有晝夜溫差大，比較干旱的特點(diǎn)，雖然人在這里呆著沒(méi)江南那么安逸，但是非常適合搞品質(zhì)一年熟下麥的生長(zhǎng)，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，麥性比較“硬”，蛋白質(zhì)含量高不少，雖然麥子產(chǎn)量有點(diǎn)可憐，面的品質(zhì)卻好得很，夾雜了一種特殊的配料后（類似草木灰的東西），才能拉出又細(xì)又長(zhǎng)爽滑勁道的面條來(lái)。蘭州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，水美草肥氣候寒冷加上飼養(yǎng)非常天然，肉質(zhì)比平原地區(qū)飼料催肥的牛不止好一點(diǎn)。

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