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湖南正宗長沙臭豆腐培訓(圖)
2016-09-19 13:29 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:263

神來福小吃培訓

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校

成功創(chuàng)業(yè)從溝通開始!抓住商機,財富熱線:劉老師

 

 湖南正宗長沙臭豆腐培訓


培訓內容

長沙臭豆腐,香辣臭豆腐 ,麻辣臭豆腐,蒜香臭豆腐  

 

培訓費用

包教包會,包中餐包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5-7天左右可完全掌握

 

培訓課程

1.如何選料的講解;

2.豆腐的侵泡時間與過程;

3.油溫的控制;

4.炸制時間的控制;

5.湯料的制作方法;

6.秘制原料制作過程;

7.怎么控制成本與提高利潤;

8.銷售方法與技巧的詳細講解過程。

 


加入長沙紅星鵬飛輕松致富創(chuàng)業(yè)

 學校培訓地址:長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西600號3棟紅星廚師學校

湖南正宗長沙臭豆腐培訓(圖)_1

臭豆腐,是中國傳統(tǒng)特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。
在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,其味道也差異甚大,但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。南京、長沙的臭豆腐干相當聞名,臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌,但制作方式并不相同,是用鐵板澆油煎,中不空并且為淡黃色。

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