長沙臭豆腐培訓(xùn)哪家強(qiáng)
一、長沙臭豆腐介紹
其產(chǎn)品原材用黃豆制作,而黃豆有是營養(yǎng)價(jià)值含量最高的一種,所以臭豆腐的營養(yǎng)價(jià)值也極高,含有豐富的蛋白質(zhì)和其他微量元素。長沙臭豆腐“聞起來臭,吃起來香”,其產(chǎn)品是經(jīng)過發(fā)酵,鹵水腌制之后,油炸而成,在澆上特別的醬汁,給人外酥里嫩,香花清香之感,是一款精美的休閑小吃。。
二、長沙臭豆腐培訓(xùn)情況
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線: 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
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1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學(xué)員實(shí)際操作,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營小技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 4.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
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| 培訓(xùn)時(shí)間 |
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每周星期一~星期六,包教包會,學(xué)會為止,一般需要3~5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
臭豆腐,又名臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,南京、長沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香氣四溢,這是臭豆腐的特點(diǎn)。
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