樂(lè)山蹺腳牛肉為四川知名的一道珍饈美饌，備受好吃嘴的青睞。如今，蹺腳牛肉的品牌也五花八門(mén)，如頑牛、怪難吃此類(lèi)品牌也相繼進(jìn)軍市場(chǎng)。而牛勁道蹺腳牛肉作為其中的新秀，后勁十足，憑借正宗手藝和平價(jià)美食，成為成都蹺腳牛肉外賣(mài)銷(xiāo)量榜首。吃樂(lè)山蹺腳牛肉，就選牛勁道，為你打造平價(jià)好味道。
樂(lè)山蹺腳牛肉的菜品多樣，粉蒸牛肉就是其中出名的一個(gè)。粉蒸這種烹飪方法，在尋常百姓家都十分普遍，運(yùn)用頗廣。不少餐館的粉蒸菜品也非常之多，而牛勁道的粉蒸牛肉能從中脫穎而出，自然有他的獨(dú)到之處。
粉蒸牛肉作為牛勁道蹺腳牛肉中比較知名的一道菜，它彌補(bǔ)了蹺腳牛肉清湯單一的不足。那一籠一籠的冒著熱氣的牛肉，端到你面前，光是視覺(jué)就讓人足夠暈倒了，紅彤彤的辣椒面，翠綠的蔥和香菜，一抹蒜汁，幾撮花椒面，讓人傾倒，湊近一聞，各種復(fù)合香氣撲面而來(lái)，筷子早已抓在手中。
雖說(shuō)粉蒸牛肉是家常美食，但牛勁道粉蒸牛肉做出了讓人贊不絕口的美味。如何能蒸出一碗香噴噴的粉蒸牛肉呢?牛勁道手把手教您在家做出餐廳的味道。
牛勁道蹺腳牛肉嚴(yán)格把關(guān)食材的選定，秘制營(yíng)養(yǎng)藥膳配方，選用優(yōu)質(zhì)的大米和糯米，入鍋中不放油炒成焦黃色，放涼后打成略碎的顆粒，當(dāng)然你也可以購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的蒸肉米粉;然后將牛柳逆紋切成厚薄約為3mm的片，再用牛勁道蹺腳牛肉秘制紅油腌料腌制40分鐘。再加入米粉，充分拌勻，讓每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加適量生抽和醪汁。配合不同的口味，喜歡土豆或南瓜的，可以將土豆南瓜切方塊墊底，將碼制好的牛肉平鋪其上，放入蒸籠，蒸制30分鐘即可出鍋，出鍋時(shí)撒上香菜。
牛勁道粉蒸牛肉讓每一位食客都在享用美味的同時(shí)，也得到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的享受，制作工藝更是環(huán)保精致，每一道工序都嚴(yán)格細(xì)化，做到絕對(duì)的規(guī)范化。在秉承樂(lè)山正宗蹺腳牛肉制做工藝的基礎(chǔ)上，深挖產(chǎn)品工藝，打造出味美鮮香，湯汁醇厚的美食，深受廣大好吃嘴的青睞。粉蒸牛肉是大眾美食。相比于西餐、法式等高成本的餐飲消費(fèi)，牛勁道粉蒸牛肉憑借高盈利低成本，讓食客吃出平價(jià)好味道，是你投資的好選擇。
難怪牛勁道蹺腳牛肉能一躍成為成都蹺腳牛肉外賣(mài)銷(xiāo)量第一名，和他傾心打造的各類(lèi)美食分不開(kāi)，滿足好吃嘴的不同口味需求，能平均日售150單也就不足為奇了。據(jù)了解，成都市武侯區(qū)洗面橋東一街有一家牛勁道蹺腳牛肉的店，生意火爆的時(shí)候外賣(mài)訂單高達(dá)190單，甚至突破230單!在餓了么平臺(tái)上也是高居不下。
創(chuàng)業(yè)投資不易，盈利更不容易。而牛勁道蹺腳牛肉作為樂(lè)山蹺腳牛肉中的翹楚，月銷(xiāo)售突破20萬(wàn)!成為當(dāng)之無(wú)愧的吸金之王。
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