重慶雞公煲適合所有地區(qū)經(jīng)營，學會了雞公煲技術就可以回家開店，免費加盟，雞公煲，魚煲，排骨煲教學，包學會。
重慶雞公煲制作方法：
材料
雞腿一只，青椒，洋蔥，芹菜，萵筍，調(diào)料：豆瓣醬，紅辣椒，蒜，花椒，姜，大蔥，油，雞精，糖，生抽，老抽，醋，料酒，啤酒
做法
1，先將雞切塊，用清水洗凈去血水將半頭蒜拍碎，大蔥的一半切斜片，姜切大片加上料酒，生抽，雞精，拌勻腌制半小時
2，青椒，洋蔥切絲
3，萵筍切滾刀塊，芹菜切段，待用
4，分一半的辣椒出來，用剪刀剪小段，剩下的一半保持完整。再準備半頭蒜，將剩下的大蔥切段。
5，鍋內(nèi)燒熱油，油溫6成熱時，放入剪斷的紅椒炸出香味，放入青椒，洋蔥爆炒片刻
6，加入雞塊，不停翻炒，期間再加入生抽，兩勺豆瓣醬。炒至雞皮變?yōu)槊鼽S色，加入熱水，沒過雞肉即可
7，把4里面剩下的調(diào)料倒入鍋中。加入少許老抽，醋，少許的糖，花椒，啤酒，（還有一點自制的紅油）。
8，大火煮開后，改為中火悶10分鐘，接著把萵筍，芹菜倒入鍋中，繼續(xù)開大火煮5分鐘即可
聚香園小吃培訓學校，老師給你手把手培訓技術做法，食材配料免費練習，三四天就可以學會做法，可以2人一起學習，多次練習后學會就可以回家經(jīng)營開店了
重慶雞公煲培訓費是1800元
雞公煲，排骨煲，魚煲一起學習僅需2000元、
培訓學習電話 可加微信 劉老師
QQ1678104463
濟南歷城區(qū)七里河路2號
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