來趣黑椒廚房自2015年在2《創(chuàng)業(yè)英雄匯》欄目成功融資千萬后,就以一發(fā)不可收拾的強勁勢頭榮登快餐業(yè)頭條。那么選擇來趣黑椒廚房的投資者們都是看重了來趣的哪些優(yōu)勢呢?
無廚師:來趣黑椒廚房看不見大廚,所有的烹飪環(huán)節(jié)都是由顧客自煮自享,極大簡化了烹飪環(huán)節(jié),免去了投資者聘請大廚的煩惱。
微廚房:好地段寸土寸金,來趣黑椒廚房不需要大灶臺、大灶具,只需3-5平米,
“好鋼用在刀刃上”,餐廳面積利用率高達85.23%~90.97%,大大增加了單位面積的產(chǎn)出。
簡操作:來趣黑椒廚房采用全智能后廚設(shè)備,一鍵式操作、智能化控制,免去后廚
繁雜的工作,只需簡單輔助,即可輕松搞定全部菜品。專用醬料及肉類半成品均由總部統(tǒng)一配送,即使沒有烹飪經(jīng)驗的人,也能做出絕佳美味。
控成本:來趣黑椒廚房無需大廚,減少了聘請專業(yè)廚師的成本、壓縮了服務(wù)人員的開支;每天定量采購的原料即刻作菜、又可做湯,避免浪費,讓成本得到有效控制。
高產(chǎn)出:專利技術(shù)保證79秒速熱,3分鐘出餐,30分鐘的保溫時間既能滿足顧客
出餐快的要求,又能提高翻臺率,還保證了用餐高峰時段的供應(yīng),做到人多不排隊,顧客不流失!
低風險:來趣黑椒廚房的經(jīng)營過程采用標準化經(jīng)營,僅僅需要經(jīng)營者做的就是部分
食材的采買。如在經(jīng)營和管理上遇到問題,總部的督導可親自進駐帶店,直到將店鋪經(jīng)營帶上正軌,再轉(zhuǎn)交給投資者,最大限度上避免了風險的出現(xiàn)。
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