經(jīng)營是賺錢工具，從奶茶店的經(jīng)營項目可足以判斷市場的前景。簡單地說“為什么有人開奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清？為什么在同等地段同等級別的奶茶店又有不同的生意好壞”關(guān)鍵在于經(jīng)營。
有好的管理支配必須有好的項目：
1、經(jīng)營項目：指的是奶茶產(chǎn)品的特色，項目突出的是賣點;像麥當勞的賣點在于漢堡、肯德基的賣點在于炸雞;因此賣點必須要突出、我所提的賣點就是??奶茶產(chǎn)品的特色。
2、經(jīng)營手法：指的是操作方法，奶茶店的顧客來源于不同的消費群體（含家庭/情侶/個人/集體），為了滿足不同的需求爭取更大的消費市場，我的觀點分別采取不同方式方式來滿足各色各樣消費需求。
3、經(jīng)營方式：奶茶店經(jīng)營;首先打造品牌。為什么有的奶茶店裝修華麗、但不見有多少客源?原因有三（順序：缺名氣、地方偏、競爭多）;為什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有四（順序：有名氣、地段好、價格合理、競爭少）;可見“名氣”總是排在第一。如何開奶茶店?名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
如何開奶茶店?投資經(jīng)營奶茶店需要注意許多方面，當我們做好了每個細節(jié)就為我們的投資成功增加了保障。港式奶茶第一品牌吾飲良品相信，投資的信心在于管理、成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營。正所謂店小靠價格、店大靠名氣。又好吃又滿意自然廣泛流傳、促成名氣、聞名而來。
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