現(xiàn)如今，開奶茶店已經(jīng)是非常普遍和潮流的事情了，但是有些創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)，自己的加盟店并不像別人那樣紅火，那么是哪些原因？又有哪些解決方法呢？
原因一： 招牌不夠扎眼 店內(nèi)沒有飲品價目表
解決方法：制作醒目的招牌和飲品價目表燈箱。店面招牌在導入功能中起著不可缺少的作用與價值，它應是最引人注目的地方。具有高度概括力和強烈吸引力的店面招牌，會給消費者以視覺刺激和心理影響，從而產(chǎn)生進店消費的沖動。因此，店面招牌應醒目地顯示店名及銷售商品，讓顧客一目了然地知道該店出售的商品內(nèi)容，從而明確自己的購買需求。建議該奶茶店重新制作一個醒目的店面招牌和飲品價目表燈箱，這樣不僅能吸引白天過路行人，夜間也可吸引附近的學生、居民等閑逛的人來此消費。
原因二：奶茶店回頭率很低
解決方法：產(chǎn)品單調(diào)，很多朋友想著自己是新開店，什么也不懂，又怕學不會，就想先做個奶茶，然后慢慢再加。其實這是錯誤的，剛開店最好是多做幾個項目，這樣讓客人有多種選擇，畢竟你是面對各種層次的人，比如就年齡來說就有：小孩、學生、年青人、老年人等等。所以客人如果沒有多重選擇，以后真的就很少回店了。第一印象相當重要的。
原因三： 品種太多，飲品價格過高
解決方法：調(diào)低價格，縮減品種，改換簡潔明了的名稱。因為并非所出售的所有飲品都能熱賣，產(chǎn)品品種太多給人感覺沒有重點，且浪費導致的原料成本就增加了，只會給經(jīng)營者增加壓力，建議縮減品種，一家小奶茶店品種在30-40種比較合適；還有，飲品名稱應簡潔明了，讓顧客一看就知道里面大概有什么配方，如類似“巧克力奶茶”、“蜂蜜奶茶”、“果凍紅茶”、“草莓咖啡”等。另外，需調(diào)低飲品價格。因為奶茶店如果不是開在商務樓、酒店附近等地的高端消費場所，飲品價格適中為好，一般3-4元/杯的奶茶，4-6元/杯的沙冰、6-8元/杯的咖啡比較受普通消費者歡迎。
原因四： “守株待兔”的促銷方式不可取
解決方法：新開的店面，沒有促銷短期內(nèi)很難提升營業(yè)額，而且如果是在價格、產(chǎn)品品種沒有優(yōu)勢的情況下，長期“守株待兔”的促銷方式（即每天就等顧客上門，不采取主動促銷），只會越做越冷清。久而久之，周轉(zhuǎn)資金就會越來越緊張，直至難以支撐關門歇業(yè)。新開奶茶店人氣很重要?？梢圆扇》e分卡、招兼職等多樣促銷方式聚集人氣。
想加盟，就來奶茶加盟網(wǎng)！
