一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點(diǎn),大多數(shù)消費(fèi)者吃東西喝飲料,只要價(jià)格差不多下,不會(huì)先衡量?jī)r(jià)格是否合理,而是吃過喝后,才認(rèn)定有沒有那價(jià)值。我看過賣的很便宜的果汁冷飲店,然一分錢一分貨,沒利潤(rùn)賠錢的生意沒人做,只好多加一些水加冰塊,然而現(xiàn)在消費(fèi)者選擇多嘴巴很挑,一發(fā)覺消費(fèi)不值品質(zhì)一不對(duì),下次就到別家去了,所以呢?便宜未必就會(huì)賣的好,薄利多銷是一種行銷方式,但非絕對(duì),用價(jià)格取勝絕無法長(zhǎng)久,做出有價(jià)值感的消費(fèi)口碑才可以長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
下面列舉幾個(gè)開奶茶加盟連鎖店的經(jīng)營(yíng)心得:
1.如果你的主要消費(fèi)對(duì)象是消費(fèi)能力低的族群(如中小學(xué)生)那價(jià)格鐵定是一重要考量。
2.有些地點(diǎn)好但未必適合賣,因?yàn)樽饨疬^高所賺的錢都要繳房租。
3.天氣熱,可以主動(dòng)問客戶冰要不要多一點(diǎn),冰一多,多少也可以省一些成本,客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。
4.做生意很怕故步自封只看到自己的好,看不到自己的缺失和別人的好,偶而去外面喝喝看附近同業(yè)店家的招牌冷飲好喝在那,價(jià)位在那,又是如何促銷,多多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)多少對(duì)你會(huì)有所幫助。
奶茶加盟咨詢方式:招商電話: 400-8236568;手機(jī):;客服QQ:3395282836 V眾號(hào):dakasinaic
其實(shí),每個(gè)創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)茶飲行業(yè)這個(gè)項(xiàng)目的項(xiàng)目的時(shí)候,千萬不要忽視這個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略的。因?yàn)閷?duì)語言不同的人群、不同的消費(fèi)觀都有可能成為您忠實(shí)的顧客。但是,這個(gè)是一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的過程,是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者從特色、個(gè)性甚至是品牌認(rèn)識(shí)、品牌策略等方面思考的喲!這也都是有利于您的冷飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)的。