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長(zhǎng)清大素包做法學(xué)習(xí) 正宗素包小籠包培訓(xùn)(圖)

2016-07-08 09:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

聚香園餐飲

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長(zhǎng)清大素包做法學(xué)習(xí) 正宗素包小籠包培訓(xùn)（圖）_1

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長(zhǎng)清大素包，山東省漢族名點(diǎn)，以油炸鹵豆腐、粉條、菠菜、胡椒面、香油等拌餡，作包蒸熟。皮薄餡足，香辣味醇。
相傳，清光緒年間有位不知名姓的農(nóng)民在長(zhǎng)清城關(guān)西門(mén)里路口處經(jīng)營(yíng)素包，附近的擺攤手藝人趙君祥時(shí)常買(mǎi)素包吃，食之味道與眾不同，又見(jiàn)銷(xiāo)路很好，便開(kāi)始留意素包的制作方法，改攤經(jīng)營(yíng)素包。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，趙君祥逐步對(duì)素包的餡料選擇、配料的種類(lèi)和數(shù)量進(jìn)行改進(jìn)，使素包的味道和質(zhì)量有了很大的提高，成了遠(yuǎn)近聞名的小吃，被人們稱(chēng)為長(zhǎng)清大素包。

長(zhǎng)清大素包培訓(xùn)費(fèi)是1500元

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