" 目前所有行業(yè)中,經營技術性不高、氣氛佳、有很多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)開家奶茶加盟店,但其缺點是投資金額相當高因裝潢費用高及回收期相當長,都在所有行業(yè)中排行前幾名?,F就以一家連鎖奶茶店為例為您分析經營技巧:
適時的舉辦各種活動將有利于穩(wěn)定顧客及吸引新顧客來店消費。現今奶茶店經營產品相當多元化,有各式冷熱飲中西式點心、簡餐、奶茶…等產品已達上百種以上。單靠賣奶茶要負擔一家店很不容易,應強化點心餐點簡餐的組合,來提高顧客消費額。
奶茶店庫存須知,如何保持奶茶的新鮮度奶茶經營者應注意存貨問題,采購原料或周邊產品時應以短期內賣光用完為原則。銷售奶茶給顧客時應詢問顧客可能使用日期,不賣品質不良的奶茶給顧客,以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。奶茶專賣店店家若能控制在越低的庫存豆量,且能很快的消化,那么在新鮮度和品質的保持上就不需要太費心了。
了解專業(yè)專注方能提高服務奶茶經營者本身要對奶茶有相當專業(yè)程度的了解,員工教育訓練內容方面應包括奶茶及相關產品基本常識及沖泡技巧基本常識、店務管理運作流程、實施實務實習、員工報表填寫及基本禮儀等。
奶茶加盟咨詢方式:招商電話: 400-8236568;手機:;客服QQ:3395282836 V眾號:dakasinaic
小編建議奶茶店經營者應隨時思考研發(fā)不同的奶茶配方、烹調技術、及提升服務品質及開發(fā)新周邊產品來稱加業(yè)績,更重要的是如何創(chuàng)造商品附加價值最大化及轉變成具有特殊獨特風格的奶茶店,才能在未來奶茶市場立于不敗之地。如是加盟店,應全力配合總部各項措施,才能使所有連鎖店面達到一致化及標準化。"