" 大街小巷的奶茶加盟店形形色色，生意也有好有差。按道理說，各種奶茶都會有相應(yīng)的客戶群，奶茶店沒有理由生意不好。可是偏偏又很多同行做不起來，這是為什么呢？奶茶加盟網(wǎng)認(rèn)為有以下幾點(diǎn)原因：
一、定位很重要，確定目標(biāo)客戶不動搖
就是你最希望做奢侈消費(fèi)的高端客戶，還是追求性價(jià)比的中端客戶，還是一味圖便宜的低端客戶。一旦確定下來，理論上就不變了，后邊的工作全部圍繞這個展開。只有確定客戶群體之后，才能進(jìn)一步確立店面位置，設(shè)備等問題。一般情況下，確定目標(biāo)人群以后再著手其他工作。
二、奶茶設(shè)備的購買
有了合適的選址，對于店鋪來說，設(shè)備也是非常重要的。當(dāng)然，這個投資可多可少，還是根據(jù)市場定位來調(diào)整。每個類別的物資，都有高中低的品牌。根據(jù)目標(biāo)人群，確定使用或消耗什么品牌的物資就可以了。由于我的店鋪是定位的高端人群，因此除了傳統(tǒng)的設(shè)備，我還購置了一臺電腦奶茶機(jī)設(shè)備，不僅能夠提升店面的形象和檔次，還能夠節(jié)省人工，塑造良好的店面的形象。
三、善于運(yùn)用營銷策略
開業(yè)初一定要做一些促銷和宣傳的，開業(yè)如果做起來了，后面就好做了，大多數(shù)店選擇免費(fèi)奶茶。但是這樣的辦法能積累人氣但不能積累顧客。所以我認(rèn)為，免費(fèi)積分卡遠(yuǎn)比免費(fèi)送奶茶效果要好。為什么這么說呢.首先，送奶茶只能吸引離得較近的客戶，一般走路去喝奶茶的路程時間超過10分鐘，奶茶消費(fèi)者就會選擇就近奶茶，不會舍近求遠(yuǎn)。而積分卡就不一樣，畢竟屬于項(xiàng)目了，奶茶消費(fèi)者寧可跑遠(yuǎn)一些，也要來占一下這個便宜。其次，奶茶的同質(zhì)化程度很高，很難通過一次奶茶，和其他競爭對手區(qū)分出來。而打蠟，卻可以產(chǎn)生驚艷的效果，讓新客戶體驗(yàn)到以往奶茶出不來的效果。專業(yè)是我的小竅門，分享給大家啦!
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總之，個人認(rèn)為想做好一家專業(yè)奶茶店不是那么容易的，希望大家多交流，能夠都提提自己的想法，開店還是要有自己的特色。在開店之前還是鼓勵大家多了解一些，也好對自己要投資的這一行業(yè)有個客觀認(rèn)識，才能提高生意額。"
