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把子肉米飯學(xué)習(xí)做法，加盟濟(jì)南把子肉米飯配方(圖)

2016-05-20 11:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:272

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

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正宗的濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方，開(kāi)一個(gè)把子肉米飯店，小本經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)，有專業(yè)的老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)，培訓(xùn)把子肉米飯技術(shù)，從肉的處理，制作，加工等全部都交，單獨(dú)學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗！??！

培訓(xùn)大米干飯做法，把子肉是根據(jù)孔子"肉切方正"的方法烹制，且以無(wú)醬不食的古訓(xùn)，把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時(shí)期，正方形塊變成了長(zhǎng)方形，至明清時(shí)，這種長(zhǎng)方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草，而形成"扎把肉"形式，故稱為把子肉。

把子肉從來(lái)都搭著米飯一起賣，很多地方合稱為“大米干飯把子肉”，或“好米干飯把子肉”。大也好，好也罷，我自小愛(ài)吃面食，幾乎從不吃米飯，除非有把子肉。有了把子肉的米飯似乎就不再是米飯了，變成一種區(qū)別于主食的美味。或許，正因?yàn)榘炎尤獾闹竞偷鞍踪|(zhì)，填充了顆粒之間的蒼白和平淡。再配一塊老湯里浸泡的炸豆腐，或醬辣椒，味道則更加不凡。

濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)

排骨米飯學(xué)習(xí)2000元

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