長沙湘味軒美食操練基地歡迎您
聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
武大郎炊餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，最早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其滋味油而不膩，進(jìn)口柔軟，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜歡，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香?！浯罄蔁?。
訓(xùn)練內(nèi)容：武大郎燒餅各式口味
項目剖析
武大郎出資剖析： 真實的出資小，創(chuàng)利高的小吃職業(yè)， 燒餅技能還通過自個的改善，不只要更香，并供給配料秘方清單，小吃車規(guī)劃圖紙，廣告規(guī)劃噴繪文件，設(shè)備材料的最低報價和收購點(diǎn)。
武大郎運(yùn)營本錢： 武大郎燒餅的本錢計算按面粉1元/斤算（批發(fā)價）。加水后一斤變1.7斤。一個餅用面180克。約2角. 肉按8元/斤用15克。約0.24元香料45元/斤用0.2克.約0.003元. 其它1.5元/斤用25克約8分. 油3元/斤用20克約0.12元每個餅本錢合計0.64元.（可做成110克一個本錢可降為0.45元餅的巨細(xì)不變）按正常生意，一天至少在300個餅以上。
訓(xùn)練課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能詳細(xì)批解，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3、店肆運(yùn)營小竅門，輕松創(chuàng)造財富。
演示解說：
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。
2、教師實習(xí)操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)期間中的開店的竅門，原材料的挑選，收購，本錢、預(yù)算。
自我實習(xí)：
1、備原材料，教師周圍檢查輔導(dǎo)。
2、自個操作一切流程，制作出成品，教師周圍檢查輔導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，教師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、武大郎燒餅的體系講述；
2、武大郎燒餅質(zhì)料的選購；
3、武大郎燒餅食材的預(yù)加工；
4、武大郎燒餅加工的根本標(biāo)準(zhǔn)；
5、武大郎燒餅加工的技術(shù)過程；
6、武大郎燒餅運(yùn)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑；
8、運(yùn)營選址與生意竅門,出資剖析，運(yùn)營管理。
訓(xùn)練時刻：不限制學(xué)習(xí)時刻,包教包會,學(xué)會停止。通常2-3天擺布，視自己狀況而定。
格外優(yōu)惠
1、輔導(dǎo)招牌規(guī)劃。
2、輔導(dǎo)菜單規(guī)劃。
上一篇：哪里有熱干面學(xué)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
