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蘭州牛肉面排行榜/甘肅面食文化/蘭州牛肉面加盟【強(qiáng)力推薦】蘭州炎黃金大碗牛肉面(圖)

2016-05-03 16:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:403

金大碗牛肉面

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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蘭州金大碗牛肉面加盟——（專(zhuān)家推薦）

蘭州炎黃金大碗牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點(diǎn)，這也是蘭州文化的一部分。這種傳統(tǒng)的蘭州牛肉面的基本風(fēng)格還在，但內(nèi)容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經(jīng)漂滿了整個(gè)碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺(jué)。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現(xiàn)了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州炎黃金大碗牛肉面既繼承了傳統(tǒng)牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現(xiàn)代快餐理念進(jìn)行了發(fā)展，使這一民族小吃得以發(fā)展。

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金大碗正宗牛肉拉面加盟——獨(dú)選

西北人喜食辣，食蘭州炎黃金大碗牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。蘭州炎黃金大碗牛肉拉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會(huì)將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西。

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蘭州牛肉面加盟哪家強(qiáng)——金大碗招牌

香港企業(yè)家李嘉誠(chéng)、演藝界的陳龍等作客蘭州，在品嘗牛肉面后贊不絕口：“蘭州牛肉面真是名不虛傳。應(yīng)該早日到香港去發(fā)展?！迸_(tái)灣中華傳統(tǒng)及現(xiàn)代文化推展協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)吳偉民，專(zhuān)程來(lái)學(xué)習(xí)馬家大爺?shù)呐Ｈ饷嬷谱骷记?，他的理想是把久?fù)盛名的蘭州牛肉面這一飲食文化的珍品傳到臺(tái)灣。

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蘭州牛肉面加盟/蘭州正宗拉面加盟/蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟

牛肉面在蘭州有多久歷史，沒(méi)有人能夠說(shuō)的出來(lái)，但有一點(diǎn)是肯定的，牛肉面是回族的清真飲食文化精品。據(jù)說(shuō)臺(tái)灣的牛肉面，就是49年跟隨西北軍閥馬步芳逃到臺(tái)灣的蘭州回族兵，因?yàn)樗监l(xiāng)心切，就地取材做出，進(jìn)而逐漸全島擴(kuò)散，逐漸發(fā)揚(yáng)光大起來(lái)的。我們隨著歷史美食文化，將我們蘭州炎黃金大碗牛肉面駐入全國(guó)！

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