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哪里可以學(xué)牛肉粉，正宗常德津市牛肉粉培訓(xùn)

2016-05-03 11:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:194

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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哪里可以學(xué)牛肉粉，正宗常德津市牛肉粉培訓(xùn)

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

牛肉粉：流傳已有四百多年歷史。清初實(shí)行“政王歸流”政策，隨之出現(xiàn)了一次人口大遷移。牛肉粉就是南北人口遷移而形成的南北飲食文化融合的產(chǎn)物。隨著時(shí)間的推移，湖南津市人對(duì)米粉的制作摸索出更多更好的方法，口味也越來(lái)越豐富以前“下粉”被叫做“碗粉”，蓋碼不光是幾片牛肉了，有了“紅繞牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛雜”……，“凳粉”被稱為“燉粉”火鍋里不再只是牛肉湯，各種各樣的牛肉缽：清燉的、紅燒的，牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……

實(shí)操內(nèi)容:

津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術(shù)，高湯熬制技術(shù)

五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術(shù)

脆皮肉的烹調(diào)技術(shù)、黃豆、花生的酥炸技術(shù)

、雞蛋、排骨、牛肚等整套流程技

專家建議:津市牛肉粉經(jīng)營(yíng)，材料長(zhǎng)期采購(gòu)可以到批發(fā)市場(chǎng)去批發(fā)，價(jià)格還要便宜得多。也可以自己搭建配送渠道，達(dá)到提高效率和控制成本。

設(shè)備:1-2煤爐、4輪式煤爐小吃車。

本部特色津市牛肉粉培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):

1風(fēng)味獨(dú)特，學(xué)牛肉粉的地址，色香味全，品類豐富，食用方便。

2醉味牛肉粉流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用。

3醉味牛肉粉1配方做法，更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4本部提供美觀質(zhì)感的店面設(shè)計(jì)，與牛肉粉的鮮、