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正宗開(kāi)心花甲培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做錫紙花甲(圖)

2016-04-29 11:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:216

長(zhǎng)沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：香噴噴餐飲管理有限公司

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正宗開(kāi)心花甲培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做錫紙花甲

聯(lián)系人：劉老師聯(lián)系電話：0731-83590579 微信+手機(jī)：咨詢QQ：1296703996

長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保
障局頒發(fā)的單位。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長(zhǎng)沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的
辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。

正宗開(kāi)心花甲培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做錫紙花甲（圖）_1

特惠價(jià)1000元

火貝，其主營(yíng)特征小吃錫紙花甲，又叫“火貝開(kāi)心花甲”，是立異式的傳統(tǒng)美食品牌，其以立異+傳統(tǒng)辦法與配方烹制的錫紙花甲，養(yǎng)分佳，口感共同，味道鮮美，一上市敏捷贏得了廣闊消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。在2014年，火貝，聯(lián)系商場(chǎng)需求與自身的發(fā)展前景，聯(lián)手廣州創(chuàng)翊咨詢品牌管理公司，從頭整合品牌有形與無(wú)形資產(chǎn)，以專業(yè)化、規(guī)范化開(kāi)啟招商加盟的運(yùn)營(yíng)形式，以推行健康、養(yǎng)分、甘旨的海鮮美食，傾力打造變成我國(guó)風(fēng)味海鮮小吃榜首品牌！

訓(xùn)練內(nèi)容：
1、錫紙和粉絲的知道與選擇；
2、花甲的維護(hù)與“減沙”處理辦法；
3、特征花甲湯底的配方與炒制竅門；
4、秘制“高興醬料”的制造及共同分配辦法；
5、錫紙碗的制造和使用辦法；
6、開(kāi)心花甲的具體制造流程和全部核心技能；


開(kāi)心花甲訓(xùn)練品種：
錫紙開(kāi)心花甲
錫紙牛蛙
錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚

訓(xùn)練口味
1、香辣味開(kāi)心花甲
2、麻辣味開(kāi)心花甲
3、酸辣味開(kāi)心花甲
4、原味開(kāi)心花甲
5、五香味開(kāi)心花甲
6、孜然味開(kāi)心花甲等

學(xué)習(xí)進(jìn)程：
榜首步，師傅親手操作并口頭輔導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親身操作，師傅周圍輔導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均以為掌握有關(guān)技能方可畢業(yè)。
第四步，理論輔導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)歷及有關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，供給學(xué)員所需收購(gòu)設(shè)備及質(zhì)料的供給商場(chǎng)