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哪里可以學做麻辣香鍋(圖)
2016-04-29 11:40 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:205

長沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:香噴噴餐飲管理有限公司

                哪里可以學做麻辣香鍋


特惠價1280元


2016年長沙神來??偛炕顒樱阂环輰W費學兩個人,學兩個技術免費送兩個技術,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。

哪里可以學做麻辣香鍋(圖)_1


麻辣香鍋介紹:

發(fā)源于巴蜀區(qū)域,以四川、重慶等當?shù)芈槔憋L味交融而來,麻辣香鍋源于土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特色。盡管麻辣香鍋歸于麻辣口味,但頗受全國門客喜愛。聽說,當?shù)厝似綍r喜愛把一大鍋菜一重用各種調料味料炒起來吃,而每逢有主要的客人時,便會在往常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆 腸、肉嫩,筍片幽香,腐竹由于事前炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入自身的香味,混合起來今后,成果了“一鍋香”。


1.教師帶學員初步了解干鍋運營用具、設備的制造及運用。
2.教師解說香辛料的效果及分類、選料及加工。
3.訓練干鍋調味醬、麻辣醬制造。
4.訓練干菜,山菌的處理辦法與竅門。
5.訓練肉料的腌制及處理辦法。
6.訓練蝦的處理辦法。
7.訓練紅油、高湯的的制造及保養(yǎng)。
8.訓練各式干鍋的制造辦法。
9.肉質、泡發(fā)材料的保管及寄存。
10.干鍋的用具、設備的制造及收購地址。
11. 學員自個重復操練所學的課程,一直操練到嫻熟滿意停止。.收購教師可以帶情愿到商場看看我們收購是如何買菜的,買菜的竅門等等,學員到商場知道了解收購的細節(jié)進程,由于收購也是做餐飲的大學問,秘香宮教學員學習不但教技能口味。更主要的教好學員如何創(chuàng)業(yè)。趁便可以了解自個開店要用的設備,材料等。
12.免費開店咨詢輔導。


訓練確保
1、確保每個學員全程都是實習著手學習;
2、確保核心技能配方無保留傳授技能;
3、確保學習半途不增加任何雜費;
4、確保學員可以徹底把握核心技能;
5、確保學員可以學到有競爭力好滋味的技能;
5、每天小吃許諾,學不會,絕不收取任何費用;
6、確保國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊;



長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校是長沙市人力資源和社會保
障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校以“培養(yǎng)長沙名廚,成就天下名菜,傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”,確立以市場為導向、以社會需求為目標的
辦學理念和專業(yè)設置原則,面向市場,服務社會,依法辦學,從嚴治校。    
 

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