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江西哪里有學(xué)津市牛肉粉的，正宗津市牛肉粉培訓(xùn)(圖)
2016-04-26 14:48 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:275

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

江西哪里有學(xué)津市牛肉粉的，正宗津市牛肉粉培訓(xùn)


學(xué)費(fèi) 1200元

特色津市牛肉粉包括：牛肉碼子、牛雜碼子、排骨碼子、肉絲碼子、虎皮雞蛋、炒酸菜。高湯、下湯粉的過(guò)程一起1280元，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止


聯(lián)系人：曾天宇 

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559  微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)

 

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

 

制作方法：

1、牛肉的腌制：用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鐘即可。

2、牛肉斷生撮水將腌制過(guò)的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加姜片煮開(kāi)15分鐘出水?dāng)嗌?，要求牛肉無(wú)紅心后撈出，切成小片或小塊狀。

3、牛肉的加工： 首先鍋中加入適量的色拉油，油八成熱后，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，

將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。

然后把適量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。接著放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、材粉，炒一段時(shí)間后，加水煎熬。最后放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鐘左右，加入適量超級(jí)鮮味王，直到熬熟為止。


江西哪里有學(xué)津市牛肉粉的，正宗津市牛肉粉培訓(xùn)（圖）_1

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