,,

哪里有重慶小面學(xué)

2016-04-26 10:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:143

長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

查看資料申請(qǐng)加盟

長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)基地等待您的到來(lái)

一、重慶小面訓(xùn)練膏火：

重慶小面全套技能學(xué)費(fèi)2000元，傳授全套技能，教您怎么收購(gòu)原材料，選擇調(diào)料，怎么選購(gòu)開店所需的設(shè)備。

二、重慶小面訓(xùn)練項(xiàng)目介紹：

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，歸于渝菜。小面歸于湯面類型，麻辣味型。盡管價(jià)格低廉，但用料考究。小面制造的佐料豐厚，佐料是小面的魂靈，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味諧和不影響，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，滋味濃厚。

四川面條有“相同面百樣做，相同面百樣吃”的前史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐厚甘旨的面食。風(fēng)靡國(guó)際的便利面的發(fā)源地－－日本的明星食物股份有限公司社長(zhǎng)卜厚昌元先生在專門來(lái)晉調(diào)查四川面食后說(shuō)：“國(guó)際面食在我國(guó)，我國(guó)面食在四川，四川不愧為面食之鄉(xiāng)。

食為先重慶小面種類豐厚：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其間以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為多見。

三、重慶小面訓(xùn)練內(nèi)容：

1、單店經(jīng)營(yíng)用具的選購(gòu)、知道；

2、把握運(yùn)用重慶小面的中心材料、魂靈；

3、學(xué)習(xí)制造小面香油、麻辣紅油；

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制造；

6、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理辦法；

7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝飾、選址、裝飾、菜單制造。

四、重慶小面訓(xùn)練方法：

依照重慶小面的配方，教師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一向要到學(xué)員能徹底單獨(dú)操作重慶小面的這些調(diào)料制造的辦法與要點(diǎn)停止。

五、重慶小面訓(xùn)練時(shí)刻：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)刻可自在分配（如天天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)停止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)刻通常為3-5天擺布，視自己學(xué)習(xí)能力而定。

聯(lián)系人：曾師聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：哪里可以教梅菜扣肉餅的做法(圖)

下一篇：煲仔飯加盟品牌排行榜煲來(lái)飽去為什么那么受歡迎