江西南昌包子技術(shù)培訓(xùn)
特點：
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
教學(xué)方面有我們自己一套科學(xué)理念和方法，實踐和理念相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作，隨到隨學(xué)，直到學(xué)會為止，教學(xué)質(zhì)量得到了嚴(yán)格的保證，每個項目都從產(chǎn)品的原料選擇，采購到加工，制作及各種主料和副料的配比，以數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的進(jìn)行了量化，學(xué)員不管在哪里都能保證口味統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)流程是每位學(xué)員取得成功。
長沙新食玳包子培訓(xùn)：
1、包點原材料的認(rèn)識和選用
2、包點發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點
3、包點軋面、揉面技術(shù)制作和手法
4、實操包子、燒麥各種餡料的做法
5、包點設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧。
新食玳包子培訓(xùn)內(nèi)容：
各種餡料包子、饅頭、燒賣、花卷、小籠包
我們承諾①技術(shù)配方不保留，并保證所有配方原料在市場上都可以買到，②老師手把手教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場操作不限時間，學(xué)會為止，保障學(xué)習(xí)效果。
聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
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