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長沙麻辣燙哪里有學(xué) 湘味軒

學(xué)費 600元



 麻辣燙除了辣椒外，更有香料藥材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中，直接隨心所欲地放入各種喜歡食材，短短幾秒至幾分鐘后就能食用。

一年四季，吃麻辣燙的人就已經(jīng)很不少，特別到了秋冬季節(jié)消費者就驟然多了起來。晚餐時分若想吃麻辣燙，不僅需要排隊，有時甚至還得等很久，由此可見麻辣燙的受歡迎程度。有人說，小鍋的麻辣燙吃的是情調(diào)，大鍋的麻辣燙吃的是熱鬧，無論是情調(diào)還是熱鬧，在嚴夏或冷冬里，麻辣燙永遠是人們心中那抹暖暖的陽光，熱乎乎的感覺溫暖全身。

麻辣燙經(jīng)營靈活，味道又優(yōu)勢明顯，價格低廉，更簡便快捷、平易近人，因此投資麻辣燙營業(yè)前景十分可觀。

我部教學(xué)特點：

采用多種配方及香料，精心調(diào)制而成。有無餐飲經(jīng)驗都可以學(xué)會，人人都能操作。其味道獨特，滋補養(yǎng)生，價廉物，吃了不易上火，邊涮邊吃，滾燙獨特，味道妙，久食不厭，極受歡迎

具體培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣燙原料及香料的特點及作用；
2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3、清油麻辣燙底料的炒制方法；
4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5、清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8、老油的清洗、提煉技術(shù)；
9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10、常見味碟制作技術(shù)；
11、高湯的制作技術(shù)；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣燙店選址技巧；

麻辣燙培訓(xùn)項目種類：

葷菜類：鵪鶉蛋、魚丸、肉丸、香腸、牛百葉、豬肺、豬血、火腿腸、豬腸、灌腸、蝦丸。。。。。

素菜類：生菜、白菜、空心菜、菠菜、莧菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、蘿卜、土豆、竹筍、金針菇、香菇、花菜、豆芽、海帶、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西藍花。。。。。。。

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。
傳統(tǒng)麻辣燙市場的發(fā)展，經(jīng)歷了地攤式、排擋式、店面式；口味式、服務(wù)式、服務(wù)與菜肴并重的階段。食里飄香麻辣縱觀整個行業(yè)的發(fā)展與變化，而傳統(tǒng)麻辣燙店則過分忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一，消費服務(wù)方式簡單化，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營在競爭中處于劣勢位置。因此，食里飄香以顧客為中心，以市場為導(dǎo)向，改變經(jīng)營觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到超值服務(wù)，才可以處于不敗之地！ 食里飄香能喝湯的麻辣燙，無疑會越來越被廣大百姓歡迎和推崇！

餐飲是陽光產(chǎn)業(yè)也是我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，是經(jīng)久不衰的。近10年來美國發(fā)展最快的10家特許經(jīng)營商中，有5家是餐飲行業(yè)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010年，中國餐飲銷售額已達9000多億元，占我國消費總額的18％左右。另外，餐飲行業(yè)門檻低，餐飲投資額不高，現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)額度不高。餐飲市場容量很大，特別是隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水平的提高，就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變化，家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。因此，加盟餐飲業(yè)有著獨特的優(yōu)勢!

最新活動學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓

技術(shù)優(yōu)勢：

一、正宗小吃，適合各地口味，不易模仿；

二、長沙優(yōu)尚培訓(xùn)中心獨家秘制技術(shù)，在同行業(yè)當中處于領(lǐng)先地位

三、技術(shù)流程標準化，科學(xué)化，讓學(xué)員易學(xué)，易懂，易用；

四、教學(xué)師傅技術(shù)精湛，廚藝超群，學(xué)員學(xué)習(xí)小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝

培訓(xùn)優(yōu)勢：

一、；與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同，保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作；

二、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

三、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員通過學(xué)習(xí)，并成功創(chuàng)業(yè)；

四、眾多學(xué)員已成功開店，賺取了人生的“第一桶金”五

五．不收巨額加盟費，只收培訓(xùn)費用，讓學(xué)員節(jié)省了好多創(chuàng)業(yè)資金

培訓(xùn)流程

咨詢：

首先學(xué)員通過各種渠道打通我們的熱線電話，了解我們的培訓(xùn)項目，了解我們的收費及優(yōu)惠方式，包括我們培訓(xùn)中心的地址，中心服務(wù)人員會詳細告知意向?qū)W員乘公交車、打出租車或開私家到本中心的路線，最后預(yù)約時間。

更多小吃培訓(xùn)：重慶酸辣粉、南京鴨血粉、四川麻辣燙、嘉州鹽焗雞、泡椒鳳爪、（御膳）桂花壇子雞、公婆餅、醬香餅、（萬州）諸葛烤魚、大連鐵板魷魚、特色無煙燒烤、新疆碳火燒烤、碳燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、成都串串香 、臺灣珍珠奶茶、四川涼拌菜等。 

特色小吃類：開心花甲、醬板鴨培訓(xùn)、絕味鴨脖鴨脖培訓(xùn)、特色鹵菜涼菜、早餐培訓(xùn)、燒烤麻辣燙、油炸雞柳小吃系列、土家醬香餅、千層餅、各種早餐餅、珍珠奶茶、鹽焗雞、湘西泡菜、瀏陽蒸菜、湖南特色菜、湯粉湯面培訓(xùn) 、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、潮州砂鍋粥培訓(xùn)、鹵菜涼拌菜培訓(xùn)、包子 饅頭 花卷 燒賣培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、鐵板豆腐培訓(xùn)、早餐夜宵、冷飲等更多小吃等你來……