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貴族味道面包蛋糕加盟后的相關(guān)事宜

2016-04-06 13:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

貴族味道烘培

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州法麥餐飲管理有限公司

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關(guān)于面包蛋糕加盟行業(yè)的發(fā)展，品牌蛋糕店加盟之后如何進(jìn)行銷售和管理，從而通過(guò)加盟而帶來(lái)利益的增長(zhǎng)。對(duì)于初次接觸的人來(lái)講，想要在加盟之后順利的開(kāi)業(yè)大吉,其中需了解的管理經(jīng)驗(yàn)和要點(diǎn)甚為關(guān)鍵，下面和大家一起分享一下…

俗話說(shuō)，分工是為了更好的合作，的確如此，尤其是面包蛋糕加盟后的初期。在分工方面的工作安排,需由高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行正確的決策和部署品牌蛋糕店加盟。制作面包和蛋糕的專業(yè)人員進(jìn)行分工安排和部署，明確各自的職責(zé)和工作范圍，利于員工更好的做好自己的工作，還可以更好的避免出現(xiàn)工作交叉空白的現(xiàn)象，不但有損公司的聲譽(yù)，還涉及顧客的抱怨。

關(guān)于面包蛋糕加盟之后，各種面包蛋糕的銷售和展示，也需進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化?？梢圆捎梅帜K銷售，面包銷售是一個(gè)模塊銷售，蛋糕銷售是一個(gè)模塊銷售。意思就是分區(qū)域進(jìn)行兩種商品的銷售，一來(lái)便于管理人員的管轄，二來(lái)利于顧客在挑選過(guò)程中進(jìn)行挑選和選購(gòu)，同時(shí)也為結(jié)賬人員規(guī)避了結(jié)賬時(shí)價(jià)格混淆的風(fēng)險(xiǎn)，所以針對(duì)這種情況，還是分開(kāi)管理較為合適。

最后需要注意的一點(diǎn)是面包店加盟，收銀人員工作方面的模塊，設(shè)立專業(yè)的收銀人員，并且配備相應(yīng)的電腦設(shè)備，所有的結(jié)賬事宜均由收銀人員接管負(fù)責(zé)即可，確保結(jié)賬過(guò)程中無(wú)漏結(jié)的現(xiàn)象，保證收銀工作的正常開(kāi)展。

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