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煲來飽去：怎樣才能吸引更多顧客來就餐

2016-03-21 16:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:292

煲來飽去煲仔飯加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：安徽一斗米餐飲管理有限公司

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據(jù)統(tǒng)計(jì)，40%的人在進(jìn)餐時(shí)更講究餐廳的環(huán)境。煲仔飯加盟店內(nèi)部設(shè)計(jì)的裝修風(fēng)格和店內(nèi)的氛圍，是吸引顧客的重要因素。許多煲仔飯加盟店都把特色風(fēng)格，氛圍作為經(jīng)營的主要賣點(diǎn)，通過裝修設(shè)計(jì)來塑造煲仔飯加盟店的形象個(gè)性，增強(qiáng)餐飲店的影響力，從而提高其競爭力。
對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排，即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置，將生產(chǎn)所需要的設(shè)備，用最為合理地組合成操作加工的點(diǎn)，線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項(xiàng)復(fù)雜而又受多種因素影響的工作，因此，在進(jìn)行布局安排時(shí)，應(yīng)該由布局設(shè)計(jì)者，管理者共同討論，研究決定。整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃。通常中小型餐飲加盟店的生產(chǎn)場所是一個(gè)具有多種功能的綜合性大廚房，而連鎖餐飲加盟店的生產(chǎn)場所是由若干個(gè)不同功能的分點(diǎn)廚房組成的。連鎖餐飲加盟店各分點(diǎn)廚房是有機(jī)相連的整體，在廚房的位置，面積，生產(chǎn)功能的分配，產(chǎn)品的流程上，都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。
在餐飲加盟店設(shè)計(jì)中，可根據(jù)經(jīng)營的目的確定餐飲加盟店的色調(diào)。例如，要提高顧客流動率的餐飲加盟店，就要使用刺激，活躍，對比強(qiáng)烈的色調(diào)。
空氣調(diào)節(jié)設(shè)備包括供暖，通風(fēng)和制冷設(shè)施等，它能夠?yàn)殪易酗埣用说晏峁┝己玫目諝猸h(huán)境。設(shè)計(jì)時(shí)，這些設(shè)備的位置要安置適當(dāng)，便于調(diào)節(jié)大廳內(nèi)流動的氣流，不產(chǎn)生死角。裝修時(shí)暫不安裝空調(diào)的，要預(yù)留管線孔和電源插座。暖氣要做暖氣罩或者全包，以保證美觀，且便于維護(hù)。
看來要想得到更多人的關(guān)注和喜愛，其實(shí)要做的事還是挺多的，所以要注重自身的特色，讓更多的人了解自己的美味，成為你美味的忠實(shí)客戶。（餐飲資訊請登錄安徽煲來飽去煲仔飯加盟官方網(wǎng)站www.chinabaozai.com.cn進(jìn)行咨詢，咨詢熱線： QQ咨詢：2959662702）

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