長沙哪里可以學(xué)做千層餅技術(shù)
千層餅,又叫瓤子餅,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。
湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),眼見為實,滿意再學(xué)
聯(lián)系人:吳經(jīng)理 (電話提前預(yù)約兩個人學(xué)可免除一人學(xué)費)
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地址:湖南長沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村(湖南女子大學(xué)對面)
培訓(xùn)內(nèi)容:原味千層餅、香辣千層餅、醬香千層餅、麻辣千層餅、蔥油千層餅。
培訓(xùn)要點:千層餅材料的選擇、千層餅餡的制作、千層餅的制作方法和實操。

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