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炎熱夏季的黃昏，要是一直待在屋里，那是倍受煎熬，出去屋外走走，感受著微弱的夏風，身上稍微有了一點舒爽的涼意，漫無目的的散步，走啊走啊，忽然，嗅到了誘人的肉香味，順著肉香飄過來的香氣，一直走，終于找到了目的地－美味小吃把子肉，看著那紅彤彤的色澤，琳瑯滿目的菜品，誘惑著你的味蕾，不由之主的食欲大振，老板“來兩塊把子肉，在來一個四喜丸子、隨意來兩個小菜，外加一杯扎啤”。在往四周一看，食客們都在大口大口的吃著色香味為把子肉，生意那是一個火爆，客官：“你的菜品來了”，用筷子夾起一塊肥瘦分明的把子肉，大口的要下去，哇－真香！
把子肉是淮海地區(qū)經(jīng)典的漢族名菜之一，屬于魯菜系。其發(fā)源于五省通衢，大河前橫的古徐州，把子肉采用上好豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。把子肉多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
全套把子肉培訓學習，學習把子肉做法，丸子，春卷，醬尖椒，鹵雞蛋，鹵雞腿，海帶卷，茄子，加上一些時令蔬菜等每個步驟都給你詳細教學，你可以親自練習技術，不限時間，隨到隨學，可以2人一起來學習，學習期間不再收費
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