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哪里有驢肉火燒培訓(xùn)班加盟河間驢肉火燒鹵制方法 (圖)

2016-02-25 09:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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河間驢肉火燒利潤(rùn)高：
火燒分析：一斤面可以作出10-12個(gè)火燒，面1.5元一斤，一個(gè)火燒的成本為0.1-0.15元。
驢肉分析：一斤生肉出八兩熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一個(gè)驢肉火燒中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30個(gè)驢肉火燒，一個(gè)成本在0.6-0.8元，水電費(fèi)，燜子，青椒成本0.7-0.8元。
一個(gè)驢肉火燒成本在1.7元左右，售價(jià)4元。

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驢肉火燒培訓(xùn)費(fèi)是1800元

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