理由一 性價(jià)比的完美結(jié)合
消費(fèi)者觀點(diǎn):“對于我們這樣的個人消費(fèi)者,對經(jīng)濟(jì)型酒店最滿意和最為關(guān)注的內(nèi)容仍然是價(jià)格,但是享受低廉的價(jià)格的同時,我們還關(guān)注安全保障、衛(wèi)生環(huán)境以及服務(wù)質(zhì)量,價(jià)格降低不意味著在這些方面偷工減料?!?nbsp;
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場上經(jīng)濟(jì)型酒店的門市價(jià)格,大致是每間每日100~300元之間,而一項(xiàng)針對消費(fèi)者的調(diào)查顯示,消費(fèi)者因私外出對住宿價(jià)格的選擇多集中在100~224元之間,而因公外出的住宿價(jià)格集中在150~224元之間,由此可見經(jīng)濟(jì)型酒店的較廣泛適應(yīng)性。
然而,對絕大多數(shù)人而言,選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的首要原因就是經(jīng)濟(jì)型酒店的性價(jià)比十分優(yōu)越,這種性價(jià)比的優(yōu)越表現(xiàn)在其價(jià)格和服務(wù)的結(jié)合十分合理,而不是一味的價(jià)格便宜。
消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的多方面判斷,決定了他們對經(jīng)濟(jì)型酒店的選擇,在零點(diǎn)公司關(guān)于消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)性”的理解的一項(xiàng)調(diào)查中顯示,對酒店經(jīng)濟(jì)性的理解,只有16.0%的被調(diào)查者是看中價(jià)格低廉,而有56.4%%的消費(fèi)者看重的是“在安全、衛(wèi)生的條件下的價(jià)格適中”,另外還有27.4%%的消費(fèi)者看重的是“一定品位下的性價(jià)比高”。這也進(jìn)一步印證了性價(jià)比才是“經(jīng)濟(jì)性”的核心。
理由二 功能簡化的同時體現(xiàn)“便利性”
消費(fèi)者觀點(diǎn):“絕大多數(shù)普通消費(fèi)者,尤其是自費(fèi)住宿的人群,星級賓館那些奢侈的服務(wù)項(xiàng)目和花哨的娛樂設(shè)施,對我們沒有什么吸引力,也基本不會去嘗試?!?nbsp;
經(jīng)濟(jì)型酒店在國外被稱為B&B酒店,意思是經(jīng)濟(jì)型酒店一般只向消費(fèi)者提供床(bed)和早餐(breakfast)。經(jīng)濟(jì)型酒店也是主要依靠這種服務(wù)功能的精簡,做到價(jià)格上的相對低廉。但是與此同時,經(jīng)濟(jì)型酒店的“便利性”也體現(xiàn)在它在交通、手續(xù)辦理等方面的快捷,以及一些消費(fèi)者必須的服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)置周到。
針對不同的消費(fèi)群體,經(jīng)濟(jì)型酒店在服務(wù)設(shè)施方面盡力做到滿足各方面的重點(diǎn)需求,比如因私外出的旅客對餐飲、洗衣等服務(wù)要求比較高,而商務(wù)人士則對免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù)、復(fù)印、傳真等的要求較高。據(jù)調(diào)查顯示,經(jīng)濟(jì)型酒店最受消費(fèi)者青睞的服務(wù)依次是:免費(fèi)寬帶,訂票服務(wù),免費(fèi)送餐,打印、復(fù)印和傳真,自助洗衣,提供城市地圖,商務(wù)會客廳,提供報(bào)紙等。
與此同時,交通便利是消費(fèi)者最為關(guān)心的經(jīng)濟(jì)型酒店的“便利性”表現(xiàn)之一。很多消費(fèi)者希望所住宿的酒店和自己所要去的目的地之間有便利的交通,從而節(jié)省大量的時間。另外,經(jīng)濟(jì)型酒店辦理入住和離店等相關(guān)手續(xù)的簡單快速,也備受消費(fèi)者推崇。
理由三 氛圍溫馨設(shè)施周到
消費(fèi)者觀點(diǎn):“酒店的功能并不是提供一個吃飯睡覺的地方,而應(yīng)該讓住宿的人感到溫馨和舒適,酒店人員的服務(wù)態(tài)度要親切,房間布置要注重一些小細(xì)節(jié),讓客人感到整個住宿過程是輕松和愉快的。”
經(jīng)濟(jì)型酒店從一開始就很注重與星級酒店之間的差異化發(fā)展,在房間設(shè)施比較簡單、樸實(shí)的同時,他們把工夫花在了巧妙的布置之上,為消費(fèi)者營造一種家的氛圍,從而給曾經(jīng)入住過的客人留下與眾不同的印象。
消費(fèi)者在基本住宿條件得到滿足之后,也開始關(guān)注酒店在滿足旅客精神需求方面的工作,基于此,經(jīng)濟(jì)型酒店越來越重視自身的酒店文化的營造。一些經(jīng)濟(jì)型酒店在客房上面巧花心思,除了提供干凈整潔的室內(nèi)環(huán)境之外,還改變了酒店房間千篇一律的單調(diào)色調(diào),模仿家庭布置風(fēng)格,也是為了給消費(fèi)者一種家的溫馨。另外,消費(fèi)者在房間中還能驚喜地發(fā)現(xiàn)一些實(shí)用的小電器、精美的擺設(shè)以及充滿童趣的盥洗用具等,這些都是很多消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店十分滿意的方面。
眾所周知,經(jīng)濟(jì)型酒店為壓低房價(jià),在盡力降低運(yùn)營成本,其中之一就是減少服務(wù)人員的數(shù)量,調(diào)查顯示,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1∶1.2以上,而經(jīng)濟(jì)型酒店的這一比例則是1∶0.5以下。這就對經(jīng)濟(jì)型酒店的員工素質(zhì)提出了更高的要求,有趣的是,很多消費(fèi)者都反映,經(jīng)濟(jì)型酒店的客房服務(wù)人員普遍態(tài)度和藹,平易近人,與星級酒店的工作人員相比“更好接觸”。
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