加盟湯火功夫麻辣燙,湯火功夫(骨湯)麻辣燙屬于哈爾濱滕飛龍餐飲管理有限公司,初起源于長江之濱,是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯,放入花椒、辣椒等調(diào)料,加入生肉、野菜,吃得熱火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法流傳到習(xí)武世家,他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中,加入新鮮蔬菜,既美味可口又強身健骨,這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復(fù)雜,流傳不廣,知之者不多。

加盟湯火功夫麻辣燙,湯火功夫麻辣燙加盟介紹:
湯火功夫麻辣燙連鎖總部綜合了多年來流傳下來的民間配方、武術(shù)世家的滋補方法,運用麻辣香料、草藥,使湯具有疏筋活血、補氣祛寒、開胃健脾的功效。以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包,富含鈣質(zhì),達到補鈣強骨的目的。二料合一,用于湯中,益于消化吸收,又味美可口。再放入時令蔬菜、豆制品或肉丸,營養(yǎng)全面,味道更加鮮香。"湯火功夫“采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化,提高了麻辣燙的出品速度,使這道幾近失傳的餐飲精品重現(xiàn)光芒。
“湯火功夫”傳承中華5000年美食精髓,將麻辣燙這個不起眼的小吃發(fā)揚光大,并結(jié)合現(xiàn)代飲食習(xí)慣研究、創(chuàng)新,推出至今仍然獨具特色的大骨湯麻辣燙美食,堪稱餐飲行業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。
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