包子起源與發(fā)展背景景
中國人不喜歡吃面包，而喜歡吃包子、饅頭。說這饅頭、包子還是當(dāng)年諸葛亮發(fā)明的。而這項發(fā)明又是因為救人性命，急中生智想出來的。
話說諸葛亮以智慧七擒七放孟獲，受到南方少數(shù)民族的尊敬。平息了戰(zhàn)亂，安定了疆土。使那里的人民得以休養(yǎng)生息。那時的南方少數(shù)民族，漢族人稱呼他們?yōu)椋盒U夷。是因為他們的風(fēng)俗習(xí)慣很野蠻。每逢祭祀的時候，這些少數(shù)民族總要取七七四十九個人頭當(dāng)貢品，為的是討鬼神的歡喜，就會保佑他們的子孫后代免災(zāi)避難，興旺發(fā)達(dá)。
諸葛亮看在眼里，急在心里。又不能無端的改變他們的宗教信仰，就決定想出一個萬全之策。有一次，蠻王來請諸葛亮參加他們的祭祀活動，諸葛亮不便推辭，就準(zhǔn)備了幾車供品去赴宴。當(dāng)四十九個巫師手拿明晃晃的大刀，押著四十九個蠻人青年上到刑場，準(zhǔn)備開刀祭祖時，諸葛亮大聲喝了一聲：“且慢！”。蠻王、巫師及會場上的人都愣住了。諸葛亮定了定神，對大家說：“祭奠祖先應(yīng)該用更好的供品，我今天就帶來了。你們試用一次，保險你們的祖宗們喜歡。”于是，當(dāng)時就釋放了那四十九個蠻人青年。避免了一次殺戮。
原來，諸葛亮與伙頭軍商量，用米酒、面粉揉在一起，做成像蠻人的頭的樣子，里面還包上牛羊肉的餡。然后放在蒸籠里蒸熟。當(dāng)人們揭開蓋子時，一股香味撲鼻而來。誘得人直流口水。諸葛亮名人將這些面做的‘人頭’放在供桌上。祭祀活動開始了。
等祭祀活動完成以后，諸葛亮對大家說：“你們的祖先已經(jīng)享用了這些供品，現(xiàn)在這剩下的就分給每個人嘗一下，可以消災(zāi)避難。”這些蠻夷兄弟吃到這么美味的食品，覺得很爽口。覺得用這樣的方法祭祖比原來的好。后來就一直這樣延用下來。因為面人頭是按蠻人青年的樣子做的，就叫這個面團(tuán)為‘饅頭’。后來又細(xì)分出沒有餡的是饅頭，包了餡的是包子。當(dāng)然，諸葛亮又將漢人的先進(jìn)生產(chǎn)方法介紹到少數(shù)民族地區(qū)，使他們的糧食豐收。興修水利，使他們免除水災(zāi)旱災(zāi)之苦。這也更堅定了他們以為新的祭奠方法管用
包子投資與市場分析
湘源地培訓(xùn)中心做出的包子用料精細(xì)，制作講究，無論是在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有著自己獨(dú)特的制作方式，做出來的包子面色潔白而富有光澤，吃起來鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚，口感醇香，剛出籠的熱氣騰騰的包子更是大小整齊，造型飽滿，色白面柔，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受人們喜愛。湘源地的老師都有著豐富的開店經(jīng)驗和高效的管理模式學(xué)員技術(shù)培訓(xùn)完后，可以通過老師的教學(xué)，教你開店的一些經(jīng)驗技巧和銷售技巧，成本的控制機(jī)運(yùn)營管理能力都可以得到提升，避免那些沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員出現(xiàn)些較大浪費(fèi)和走很多的彎路，以確保你的店面迅速開起來。
包子系列培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
小籠包·大包子·四季美湯包·豬肉湯包·雞肉湯包·三鮮湯包·馬蹄湯包·番茄湯包·牛肉湯包·灌湯包
培訓(xùn)課程安排
1.包子的發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點；
2.軋面技術(shù)制作工藝要點及實際動手操作；
3. 包子各種餡料的調(diào)制及實際操作
4.軋面機(jī)及包子機(jī)的使用及維護(hù)
5.包子各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
6.包子店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)時間
老師一對一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般大至?xí)r間是3-4天左右，主要時間視個人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)、資料費(fèi)三年免費(fèi)技術(shù)升級等，中途不收取任何費(fèi)用
特別優(yōu)惠
1、結(jié)合不同地方學(xué)員的個人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格
2、結(jié)合店面特色設(shè)計裝修方案，提供店面招牌，POP，店面燈箱設(shè)計的效果圖
3、批發(fā)代溝正品原材料和制作設(shè)備，也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈徺I
4、湘源地所有項目，同時學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項
長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：電話
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