哪里可以學(xué)做梅菜扣肉餅
梅干菜肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃，梅干菜扣肉餅做的好不好，還有看你用的什么烤爐，做生意一定要選用木炭烤爐最好，這樣口味才正宗美味。在長(zhǎng)沙食為天學(xué)習(xí)梅干菜扣肉餅，除了把技術(shù)教會(huì)教好之外，我們還對(duì)我們的學(xué)員提供烤爐的購(gòu)買(mǎi)。
梅干菜肉餅的家常做法（僅供參考）
五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅干菜泡過(guò)水之后擰干剁碎，豬肉梅干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團(tuán)。面團(tuán)分成等份，包入餡兒。用搟面杖搟薄一點(diǎn)。鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可。
長(zhǎng)沙食為天培訓(xùn)多種餐飲技術(shù)如：早餐系列技術(shù)，快餐系列技術(shù)，夜宵系列技術(shù)以及各種特色小吃美食，長(zhǎng)沙食為天現(xiàn)在小吃套餐任選活動(dòng)開(kāi)始了，優(yōu)惠活動(dòng)隨時(shí)會(huì)結(jié)束，抓緊時(shí)間前來(lái)參與優(yōu)惠套餐活動(dòng)，食為天小吃培訓(xùn)吳經(jīng)理溫馨提示您：一份學(xué)費(fèi)可以?xún)扇饲皝?lái)學(xué)習(xí)
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長(zhǎng)沙食為天梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容: 1000元包學(xué)好！
1.梅干菜選材和識(shí)別及處理方法
2.發(fā)面制作過(guò)程和時(shí)間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時(shí)間掌握
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學(xué)食為天梅干菜扣肉餅，從梅干菜扣肉餅面團(tuán)的做法，到梅干菜扣肉餅餡料的做法，到梅干菜扣肉餅醬料的做法，全套過(guò)程培訓(xùn)
長(zhǎng)沙食為天其它餅類(lèi)：醬香餅、千層餅、手抓餅、雜糧煎餅、老家肉餅、蔥油餅、餡餅、鹵肉卷、肉夾饃、糖油粑粑、紅豆餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅等
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