長沙哪里可以學做包子
聯(lián)系人：吳經(jīng)理
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中心快速發(fā)面法不需要早起醒面，現(xiàn)和現(xiàn)用，幫助解決了傳統(tǒng)發(fā)面早起醒面的問題，而且，快速發(fā)面做出的包子面皮白皙勁道，湯汁充盈，味道好，學習手工和面、機器和面，學習夏天和冬天和面的區(qū)別，學習老面快速發(fā)面手藝、半發(fā)面手藝、酵母發(fā)面手藝、燙面手藝，學習面粉的選擇和成本核算。
包子培訓未來會細化提升包子發(fā)面的手藝，開發(fā)更加豐富的餡料，以及添加更多的新品種，學員學會手藝回到家，先做發(fā)面、調(diào)餡的試驗，如果做的不夠好，隨時咨詢我們，我們會熱情的為學員朋友解答，幫助學員降低開店經(jīng)營的風險。
食為天包子皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。味全包子面粉秘方配制，采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方，面質(zhì)柔韌且有彈性，面色潔白而富有光澤。餡心原料絕密配制，口感純香，入味鮮美，湯汁鮮香。包子蒸熟后造型飽滿可愛，香氣撲鼻。
包子學習內(nèi)容：
1：學習制作豬肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。
2：學習和面、發(fā)面、搟皮。
3：學習包各種餡的包子。
4：學習蒸各種餡包子。
5：學習制作饅頭，主要學習和饅頭面，醒面，揉面切面劑，成型，蒸制饅頭。
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