開一個(gè)熟食店，小本經(jīng)營的項(xiàng)目，有豬頭肉，豬下貨，豬肝，豬肺，童子雞，咸水鴨，姚宇，qq1179730586，微信：
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學(xué)習(xí)熟食技術(shù)配方，聚香園培訓(xùn)鹵肉配方學(xué)習(xí)，從生肉的處理，正宗的老濟(jì)南熟食學(xué)習(xí)配方技術(shù)，熟食、鹵肉增加食欲，有益營養(yǎng)。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達(dá)到開胃，增加食欲的目的。
鹵豬頭肉原創(chuàng)于宿遷公元1748年（清乾隆十二年），迄今已有250多年的歷史，公元1751-1784年（乾隆十五-四十九歲），乾隆皇帝曾六次南巡到宿遷，“御膳”時(shí)，席間貢上當(dāng)?shù)厝它S德烹燒的豬頭肉，乾隆帝食時(shí)，連聲贊譽(yù)說：“美載!美載!佳肴也”，黃德聞聽皇帝贊美他制作的豬頭肉，深感“皇恩”、“圣譽(yù)”，將乾隆吃剩的豬頭肉鹵湯留下一碗，次日倒入新制的豬頭肉鍋里，從此日復(fù)一日，故有“乾隆老湯”豬頭肉的專稱。
學(xué)習(xí)豬頭肉，豬下貨2200元
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