蒸包子加盟 蒸功夫包子培訓(xùn)加盟(圖)
2015-12-14 16:18
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包子；；功夫包子做法；包子發(fā)面；千年面食獨(dú)我為王（小投資/大回報/營養(yǎng)健康食品蒸功夫包子）
都有“秘方”。他自己使用的餡料，就是一名掌握秘方的老鄉(xiāng)每天配好，再送到幾家“蒸功夫”店里。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，很多武漢人喜歡買“蒸功夫”，也是沖著“秘方”來的。
招數(shù)三：蒸籠要特制。漢陽七里小區(qū)“蒸功夫”包子店老板有個有趣的說法：蒸包子用的蒸籠都是從江鎮(zhèn)定
做好帶到武漢的?！半m然武漢也有蒸籠，但不適合做江鎮(zhèn)包子，容易變味。”據(jù)稱，江鎮(zhèn)的包子老板每年春節(jié)后
都要費(fèi)大力氣從老家?guī)д艋\出來，每次帶的數(shù)量是日常最大用量的幾倍，因?yàn)檎艋\隔三四個月就要換，一年換幾
次。
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