
中國牛肉面排行榜/青海/寧夏/陜西/甘肅牛肉面加盟/蘭州拉面加盟(頂)蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟
蘭州牛肉面已是眾所周知的蘭州特色面食之一了,來自各地的朋友們都會(huì)品嘗一碗熱氣騰騰的牛肉面,那可是游客們享受美食的一種快樂,說道牛肉面如今品牌眾多,蘭州炎黃金大碗牛肉面那可是眾人喜愛的金招牌。

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蘭州炎黃金大碗牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的,人性化的,十分地融通而隨和。一個(gè)人要什么,性情好惡畢見。男孩子吃“二細(xì)”(稍粗),女孩子吃“細(xì)”的,中老年人又偏好“韭葉子”和“毛細(xì)”(更細(xì)的);文化人知識(shí)分子愛吃“細(xì)”的和“韭葉子”,工人、軍人和猛漢卻偏愛“寬”的甚至“大寬”(二指寬)……而且蘭州人吃牛肉面要哪一種已印入潛意識(shí),少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉面的種種面型,而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養(yǎng)和性情?!懊?xì)”是溫柔,“頭細(xì)”是隨和,“二細(xì)”是陽剛,“韭葉子”給你平靜,“寬的”給你豪放,“大寬”讓人威猛武野……如若女孩、老人改吃“大寬”,男孩、莽漢改吃“毛細(xì)”,準(zhǔn)會(huì)陰錯(cuò)陽差。

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蘭州牛肉面是一種地方小吃,又成了地域文化。蘭州炎黃金大碗牛肉面這種文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強(qiáng)烈的紫外線,靠冷風(fēng)和草灰強(qiáng)堿,靠伊斯蘭的信仰和力量,靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育,讀不懂它的文化符號(hào),絕難經(jīng)營出正宗的蘭州牛肉面,甚至不會(huì)吃——缺乏文化和藝術(shù)。

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自從蘭州炎黃金大碗開業(yè)以來,在我們集體團(tuán)隊(duì)的力量下,蘭州炎黃金大碗牛肉面駐足于每個(gè)地方,炎黃金大碗餐飲服務(wù)公司越發(fā)輝煌,我們將再接再厲,通過我們的努力讓更多的人們感受到我們炎黃金大碗的美食文化!

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