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     有“龍”必有好水，好水才產(chǎn)好酒。令人驚奇的是, 雙溝酒廠的前方，正依傍著清澈如鏡的淮河。

    雙溝古鎮(zhèn)，從北到南，隨形就市。青石板鋪就的主街，像傣族姑娘的長(zhǎng)筒裙，蜿蜒曲折。老街兩旁分布著數(shù)條鵝卵石巷道，青中帶黑，或長(zhǎng)或短，或?qū)捇蛘?。高墻窄巷，古樸幽遠(yuǎn)。街南頭便是國(guó)家大型企業(yè)——雙溝酒廠。如果把雙溝古鎮(zhèn)比作是一條碩大無(wú)比的巨龍，那雙溝酒廠則是橫躺在東、西山頭間帶動(dòng)全身的龍頭。
    對(duì)于雙溝古鎮(zhèn)，我并不陌生，我曾在這里度過(guò)難忘的學(xué)生時(shí)代。即使在異地，也能感受到這里撲鼻的酒香、濃濃的鄉(xiāng)情。1968年底，我們?nèi)蚁路胖岭p溝大隊(duì)，居住地就在雙溝酒廠的圍墻邊。那時(shí)候，雙溝還沒有自來(lái)水，小鎮(zhèn)人都是吃淮河水。于是滋生了一些靠賣水為生的勞力。一毛錢一桶水，五毛錢一車水。我們家是戴著“改造”的帽子到農(nóng)村的，當(dāng)然不能買水，挑水的任務(wù)便落到我身上。那時(shí)候，我剛滿10周歲，只能挑兩個(gè)半桶水，沿途有200米長(zhǎng)的路，要歇上好幾回。后來(lái)身板骨硬了，學(xué)會(huì)了換肩，挑滿桶水也可以行走自如，一氣到家。   
    雙溝酒是上乘的東北高粱米釀造的。酒糧最后蛻變?yōu)榫圃?，成為喂豬的好飼料。因此，小鎮(zhèn)養(yǎng)豬的條件得天獨(dú)厚，幾乎家家養(yǎng)豬，我家也不例外，我就曾當(dāng)過(guò)好幾年的豬倌。放學(xué)回家，第一件事情就是喂豬，小豬的成長(zhǎng)也伴隨著我成長(zhǎng)。每年的年底，是肥豬出欄的時(shí)間，我還有些戀戀不舍。說(shuō)實(shí)在的，來(lái)雙溝之前，我一直生活在縣府的深宅大院里，養(yǎng)尊處優(yōu)，哪里知道底層百姓的甘苦。是環(huán)境的變遷，命運(yùn)的轉(zhuǎn)變，鑄就了我吃苦耐勞、隨遇而安的性格，也豐富了我的人生。
    我的父親是扛過(guò)槍的老干部，在縣府一人之下、萬(wàn)人之上的職位就有十多年。削職為民后，家中便門庭冷落，很少有人光顧。然而，有一天，家中來(lái)了一位面孔黝黑、不茍言笑的老者。他手中提著兩瓶頗有年代的雙溝老酒。其本意是送酒給我父親品嘗的，卻被父親留下打起了平伙。一個(gè)出酒，一個(gè)出菜，可見他們的關(guān)系非同一般。兩人邊喝酒邊聊天，喝了半天，只喝一瓶老酒。這酒是64度的，據(jù)說(shuō)是曾在全國(guó)評(píng)獎(jiǎng)中得過(guò)第一名，酒勁非常大，加之封存時(shí)間較長(zhǎng)，芳香濃郁。剩下的一瓶父親留日后慢慢品嘗。使我感到遺憾的是，平時(shí)我們很少吃到的辣椒炒肉絲、五香花生米、雙溝小豆餅外加一大盤鹵鍋菜，一點(diǎn)也沒有留下。事后我才知道，來(lái)人是我初中同學(xué)的父親，也就是雙溝酒廠的當(dāng)任廠長(zhǎng)鄒祥甫。十年之后，父親與鄒廠長(zhǎng)相繼辭世，墓地居然挨在一塊，不知是巧合還是上蒼的安排。在冥冥世界中，兩位新四軍老戰(zhàn)士是否還會(huì)經(jīng)常聚在一起，把酒憶當(dāng)年呢？！
    雙溝是一個(gè)千年古鎮(zhèn)，交通便利，商賈云集。韓愈、蘇軾等文人墨客都在這里流連忘返，留下過(guò)美好的詩(shī)篇。然而，雙溝也曾有過(guò)慘痛的記憶。日本侵華期間，曾多次洗劫雙溝。特別是1940年的中秋節(jié)，日寇一次就殺害我雙溝同胞550多人，燒毀房屋3800多間，制造了駭人聽聞的“雙溝慘案”。但是，雙溝人民并沒有不分青紅皂白的以牙還牙，而是以德報(bào)怨，處處展現(xiàn)人性的溫暖。有例為證：劉太山的父親山口莊司原為被俘的侵華日軍，母親太田延子為反戰(zhàn)同盟成員，1945年回國(guó)前，他們把只有幾個(gè)月大的孩子嘛嘎達(dá)（后改名為劉太山）留在了中國(guó)。是雙溝高套村一位叫劉鳳英的母親把他養(yǎng)大，雙溝酒廠又以淮河一樣的寬闊胸懷，接納他為正式職工。上世紀(jì)八十年代初，我曾陪同其養(yǎng)父，原揚(yáng)州軍分區(qū)副政委劉一孚去雙溝酒廠看望過(guò)劉太山。當(dāng)時(shí)，劉太山剛分配到一套新樓房，滿臉喜悅。劉一孚一再表示：感謝雙溝人民，感謝雙溝酒廠！
    淮河是雙溝的母親河，她的乳汁哺育了雙溝酒、雙溝人，見證了雙溝古鎮(zhèn)的滄桑和酒廠的變遷，也承載著太多的故事、太多的記憶、太多的情感。我在廣電局工作期間，曾率隊(duì)赴京采訪過(guò)幾位在淮河岸邊出生的新四軍二代，他們的名字不約而同地都帶有“淮”子：如：鄧淮生、張淮流、陳丹淮、劉延淮。陳丹淮將軍是陳毅元帥的第二個(gè)孩子，他回憶道：“父親生前非常喜愛喝雙溝酒。在軍隊(duì)，大家都知道許世友將軍愛喝茅臺(tái)酒，那是他從長(zhǎng)征時(shí)經(jīng)過(guò)貴州，開始偏愛喝茅臺(tái)酒的。而父親愛喝雙溝酒是因?yàn)樗陔p溝指揮過(guò)戰(zhàn)斗。他常常在喝酒時(shí)詩(shī)興大發(fā)，妙語(yǔ)連珠。并稱贊雙溝酒不愧天下第一流！”劉延淮告訴筆者：她的父親把她的名字嵌上“淮”子，就是要她永遠(yuǎn)也不要忘記淮河人民養(yǎng)育過(guò)她。也許是這個(gè)原因，泗洪電視臺(tái)制作了一檔頗具地域和感情色彩的專題片——《千里長(zhǎng)淮共民生》。
毋庸置疑，我也是喝淮河水長(zhǎng)大的。我曾在淮河邊的雙溝古鎮(zhèn)生活八年。對(duì)于漫長(zhǎng)人生來(lái)說(shuō)，八年時(shí)間不算長(zhǎng)，但卻是我人生最重要的成長(zhǎng)階段。我的口音、學(xué)識(shí)、生活習(xí)慣、性格乃至血脈，都流淌著雙溝人的印記。雙溝有我的老師、同學(xué)、老鄉(xiāng)、朋友。我曾無(wú)數(shù)次到雙溝古鎮(zhèn)、雙溝酒廠，采寫抗戰(zhàn)老兵、雙溝慘案、日本遺孤以及普通百姓的人間傳奇；也挖掘整理過(guò)雙溝大曲、空心掛面、下草灣人等風(fēng)物傳說(shuō)；還拍攝過(guò)雙溝酒廠古老的窖藏、現(xiàn)代化包裝車間，包括釀酒工、踩曲妹。我看到，近年來(lái)，雙溝酒廠的廠容廠貌和生產(chǎn)條件均發(fā)生了日新月異的變化，但這都是在繼承傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。雙溝人的熱情好客、善良包容和豪爽好強(qiáng)品德一點(diǎn)也沒有變。
    雙溝酒廠的前身是“全德槽坊”。早在抗戰(zhàn)年代，就和新四軍接下了不解之緣。逢年過(guò)節(jié)，全德槽坊的老板便安排伙計(jì)用船裝上雙溝大曲，通過(guò)淮河運(yùn)送到洪澤湖畔的大王莊，慰問(wèn)新四軍將士。那時(shí)候，新四軍打勝仗喝慶功酒，喝的都是雙溝酒。新中國(guó)成立后，全德槽坊化為國(guó)有。第一任廠長(zhǎng)朱善之、分管技術(shù)的副廠長(zhǎng)許化一，包括后來(lái)的繼任廠長(zhǎng)鄒祥甫，都是新四軍老戰(zhàn)士。新四軍軍長(zhǎng)陳毅當(dāng)年在全德槽坊客棧住過(guò)的房子，保存完好，現(xiàn)已改造為陳毅故居陳列館，成為雙溝酒廠愛國(guó)主義教育基地。不久前，我曾陪同一位叫陳蘭君的抗戰(zhàn)老兵（原為新四軍四師九旅衛(wèi)生員，離休前任河南商丘市衛(wèi)生局長(zhǎng)）訪問(wèn)雙溝酒廠，他對(duì)雙溝酒廠的變化贊不絕口。據(jù)陳老回憶：七十年前的秋天，也就是抗戰(zhàn)勝利后不久，他與一位戰(zhàn)友經(jīng)過(guò)雙溝古鎮(zhèn)，在全德槽坊酒棧，用一毛錢買了一端酒（約2兩），現(xiàn)買現(xiàn)喝。陳老說(shuō)：“那酒是烈性的，可能超過(guò)60度，味道可真香啊！兩個(gè)人都沒有喝完。后來(lái)，老板出來(lái)了，見到我們戴有新四軍的標(biāo)志，說(shuō)啥也不肯要錢，并邀請(qǐng)我們到全德槽坊開的抗日飯店喝酒，被我們以有任務(wù)為由謝絕?！苯栌藐惱系暮幽显捳f(shuō)：“雙溝的全德槽坊，中！雙溝人，中” ?。∧翘?，在雙溝酒廠舉行的歡迎宴會(huì)上，陳老情不自禁地多喝了幾杯。
    美酒是醉人的，但醉人的不僅僅是酒。