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曾國藩酒的歷史文化

2015-11-19 12:10 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:2143

曾國藩酒業(yè)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南曾國藩酒業(yè)有限公司

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曾家自曾國藩的出生地白玉堂有記載起，就有釀酒的歷史，每年將一部分糧食釀制成酒儲存，家中逢大小事必備佳釀。作為中國近代史最后的理學大師與一代大儒，曾府跟許多中等以上的家庭一樣，遵奉孔子“市酒不沽”之訓，飲酒講究自釀。曾國藩在家書中說：“男子須講求耕讀二事，女子須講求紡績酒食二事。”其夫人歐陽氏，日常工作之一即是帶領家中女眷釀造酒醬，從不懈怠。
有關曾國藩家酒的記載和傳說很多，如湘軍常年在江南水域作戰(zhàn)，為祛濕健身，將士多喜飲酒。曾家經(jīng)常以原汁家釀犒賞部屬；曾任貴州知府的湘軍重要將領胡林翼屬下貴州藉將領朱洪章，把貴州酒與以曾府家酒為主的湘酒互補改釀，大受歡迎；曾國藩的弟弟想戒酒，曾國藩在家書中說：“戒酒似可不必，三兩杯以養(yǎng)血，未始不可，但不宜多耳”；曾國藩每年進貢朝廷曾府陳釀的老酒。清同治九年正月十六日，皇上和慈禧太后在乾清宮大宴群臣。以往均由滿族大學士領飲御酒，當日太后破例欽命由漢人曾國藩領飲，并讓侍者抬上曾國藩進貢皇上的自家精釀老酒賜飲眾臣。這是清朝人臣所能享受的最高禮遇，也使曾國藩一生榮耀達到極點。
以上可見，曾府家酒是一款歷史悠久、廣集各家所長、以健身強體為宗旨的珍貴酒品。

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