文峰酒業(yè)董事長(zhǎng)馬曉峰說(shuō),濃香型白酒由于獨(dú)特的釀造工藝,以芳香濃郁、柔順甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)等受到消費(fèi)者青睞。再者,由于采取母池發(fā)酵、純釀釀造,即便引用過(guò)量,也不會(huì)引起口干、頭痛。該產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后,特別是荊門(mén)地區(qū)的消費(fèi)者紛紛表示很好。高品質(zhì)白酒歷來(lái)受到高成本的限制,價(jià)格居高不下,現(xiàn)在,“清風(fēng)系列”從簡(jiǎn)化包裝下手,拉低成本和銷(xiāo)售價(jià)格后,消費(fèi)者能真正意義上享受高品質(zhì)白酒。
白酒專(zhuān)家陶家馳先生表示,中國(guó)中、高檔濃香白酒,特別是湖北地區(qū),恰逢市場(chǎng)更新期,更應(yīng)該抓住時(shí)機(jī),調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),優(yōu)化管理體系,在外包裝成本和渠道成本上做足減法,努力脫掉高端白酒的“高傲”外衣,“輕包裝、重品質(zhì)”,真正做到回歸理性消費(fèi)。在保證酒質(zhì)的基礎(chǔ)上,讓價(jià)格更親民。
于政策影響,中國(guó)白酒市場(chǎng),特別是高端白酒市場(chǎng)受到明顯沖擊,從廠家到分銷(xiāo)商叫苦聲不絕于耳。多家酒廠負(fù)責(zé)人都表示,這段時(shí)間來(lái),各地經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)市場(chǎng)預(yù)期表示信心不足。迫于庫(kù)存壓力及收益預(yù)期,很多酒企甚至調(diào)頭發(fā)展其他項(xiàng)目。
面對(duì)新形勢(shì)下的機(jī)遇與挑戰(zhàn),湖北文峰酒業(yè)有限公司看準(zhǔn)了中端酒朋友聚飲、個(gè)人送禮的“剛性需求”,針對(duì)性推出了主打“輕包裝、重品質(zhì)”理念的產(chǎn)品---“金文峰清風(fēng)”系列酒。
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