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舌尖上的連鎖拉面/蘭州美食拉面文化/蘭州牛肉拉面加盟/蘭州炎黃金大碗牛肉面-我的最愛(圖)

2015-10-14 14:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:540

蘭州特色牛肉面

投資金額：100-200萬

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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蘭州拉面/蘭州牛肉面加盟/炎黃金大碗牛肉面-值得擁有

這個(gè)豐收秋季的十月，蘭州炎黃金大碗牛肉面迎接來一個(gè)又一個(gè)喜訊，就在昨天下午，陜西省靖邊縣程總來到了我們蘭州炎黃金大碗牛肉面餐飲管理服務(wù)總公司，也就在昨天下午程總正式與我們總經(jīng)理殷總簽約，將炎黃金大碗牛肉面第255家成立于陜西省靖邊縣，讓我們熱烈祝賀第255家炎黃金大碗牛肉面入駐陜西省靖邊縣。

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蘭州美食/炎黃金大碗牛肉面-不容錯(cuò)過

有人感傷秋天，認(rèn)為蕭瑟的樹葉隨風(fēng)落下是一種生命的流逝。而有人卻認(rèn)為滿地秋葉正好給大街小巷鋪上厚厚的金地毯，踩上去咯吱咯吱，是那么真實(shí)。而我為這個(gè)秋天所贊美它，它是豐收的季節(jié)，是喜事連連的季節(jié)，它將蘭州炎黃金大碗牛肉面的美味一家又一家?guī)蛄耸澜绲牟煌锹洹?span>

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舌尖上的霸主-蘭州炎黃金大碗牛肉面

蘭州炎黃金大碗牛肉面不僅是一種地方小吃，還代表著一方地域文化。這種文化，靠汲取地方人文土壤的精髓，靠大漠戈壁和強(qiáng)烈的紫外線的照射，靠冷風(fēng)和草灰強(qiáng)堿的歷練，讀不懂它的文化符號(hào)，絕難經(jīng)營出正宗的蘭州炎黃正宗牛肉面。

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蘭州炎黃金大碗牛肉面-不一樣的美味

蘭州人吃牛肉面，先喝一口湯，便知是不是地道。自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做出第一碗牛肉面至今，這湯的配方是代代相傳，所謂清湯并非普通牛肉湯，而主要是幾十幾種香料與牛肉原湯熬制而成。蘭州的牛肉面最有代表性的當(dāng)屬著名的 “蘭州炎黃金大碗牛肉面”蘭州炎黃金大碗牛肉面秉承了蘭州早期正宗牛肉面的做法，以湯為百鮮之源，注重用湯，精于制湯，尤其講究“清湯”的調(diào)制，清濁分明，取其清鮮。