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湖北哪里可以學牛肉粉,牛肉粉技術(shù)培訓(圖)
2015-10-04 16:23 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:187

特色美食

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙美食培訓有限公司

湖北哪里可以學牛肉粉,牛肉粉技術(shù)培訓



湖南長沙湘味軒核心聲明:長沙湘味軒是湖南長沙最大的專業(yè)培訓小吃餐飲培訓機構(gòu),長沙湘味軒精湛的技術(shù),讓每一位真心來求學的學員高興來,滿意而歸,湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學員都成功開店,生意蒸蒸日上。湘味軒承諾,凡是每一位來湘味軒求學的,技術(shù)包學會,本公司為方便每位學員學技術(shù),制定隨到隨學的制度,一個人的學費可以兩個人一起學,方便每位學員更好的學技術(shù)。所以學小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙湘味軒吧。


聯(lián)系人:伊華   技術(shù)和配方全教,毫無保留。

24小時熱線:(微信同號)

咨詢QQ: 331 4974 336

長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構(gòu),我們湘味軒美食培訓,兩個人前來學習,只收取一人費用。

培訓地點:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

授課流程(學員做的味道和師傅做的一樣才算學會)



湖北哪里可以學牛肉粉,牛肉粉技術(shù)培訓(圖)_1

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教授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉獨家秘制配方。品類有牛雜粉、牛肉粉、肉絲粉、炸醬粉、酸辣粉等多樣佐料碼子。掌握調(diào)味和原材,如對熟牛肉、粉、豬油、辣椒、紅油、香菜、醬油、醋、蔥的運用。實體店現(xiàn)場培訓,學員全程親自動手,現(xiàn)場實際操作強化技藝。包教包會。學會為止。



津市牛肉粉培訓品種:

香辣牛肉(粉、面)
牛雜牛腩(粉、面)
麻辣牛肉(粉、面)
紅燒排骨(粉、面)
虎皮雞蛋(粉、面)

紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等


利潤和常德津市牛肉粉培訓加盟_長沙特色小吃培訓加盟_新浪博客

津市牛肉粉開店預(yù)算

裝修費用 3000元(簡單裝修)

工具費用1000元

流動費用500元

證件費用200元

其他如房租等費用另計,初次性的投資金額預(yù)算5000元左右




津市牛肉粉投資利潤分析:

生牛肉17元/斤,通常一斤生牛肉煮熟后有6兩左右。熟牛肉約為28.4元/斤,加上0.9元香料,合29.3元/斤。以平均每碗放2.5錢牛肉算,每碗牛肉約0.74元;粉為1.1元/斤,每斤兩碗,每碗為0.55元;豬油,14元/斤的肥肉能制出7兩熟油,合20元/斤,每碗粉兩錢,則要0.4毛錢,而如果在菜場買6元/斤制好的熟油,每碗只需0.12元;每碗需要辣椒0.15元;自制紅油約8.5元/斤(7.5元菜油加1元的辣椒),每碗粉加紅油兩錢,約0.17元;香菜每斤4元,每碗粉需約3錢,為0.13元;每30碗粉需1斤醬油,以2元/斤,則每碗為0.067元;醋也為每碗為0.067元;蔥3元/斤,每碗粉需蔥約3錢,每碗為0.1元。用較好的材料,每碗牛肉粉的成本為2.37元。




若用次等的材料,價格會相差很多。用每斤15元的生牛肉以及菜場6元/斤制好的熟油等按日賣100碗粉,每碗5元。純利潤為(5-2)*100=300元,或者(5-2.4)*100=260元。每月收入在7800-9000元。出去房租水電開支,每月最少獲利6000元,年收益最少70000元。



湖北哪里可以學牛肉粉,牛肉粉技術(shù)培訓(圖)_2

專家建議:津市牛肉粉經(jīng)營,材料長期采購可以到批發(fā)市場去批發(fā),價格還要便宜得多。也可以自己搭建配送渠道,達到提高效率和控制成本。



設(shè)備:1-2煤爐、4輪式煤爐小吃車。

本部特色津市牛肉粉培訓的優(yōu)勢:

1風味獨特,色香味全,品類豐富,食用方便。

2醉味牛肉粉流程標準化,易學易用。

3醉味牛肉粉獨家配方做法,更有競爭優(yōu)勢。

4本部提供美觀質(zhì)感的店面設(shè)計,與牛肉粉的鮮、香、辣、熱成為兩大攬客法寶。

,約2.0元每碗。與前面一種算法相差近4毛錢。



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