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風(fēng)干牛肉干如何存放

2015-09-28 15:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:515

蒙歌來(lái)牛肉

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蒙歌來(lái)食品有限責(zé)任公司

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一、散裝牛肉干的保存：最好的保存環(huán)境是通風(fēng)陰涼處，低溫，且空氣要干燥。特別注意不能存放于陰潮的地方，會(huì)加速牛肉干長(zhǎng)毛變質(zhì)，所以很不建議冰箱內(nèi)冷藏保存，因?yàn)楸鋬?nèi)有潮氣，大家長(zhǎng)時(shí)間在冰箱內(nèi)存放容易給自己一種在冰箱里呢，沒(méi)事的錯(cuò)覺(jué)。而放置在冷凍箱內(nèi)在食用時(shí)還得化凍，口感就完全不一樣了。

二、真空包裝牛肉干的保存：真空包裝牛肉干在正常溫度下可以保存，不要放置于陽(yáng)光下。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。真空牛肉干在保存過(guò)程中要注意查看是否有運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的開(kāi)袋現(xiàn)象，若牛肉干真空袋有開(kāi)縫漏氣現(xiàn)象了，就要及時(shí)食用，免得變壞了。凡是開(kāi)袋食用后剩下的牛肉干，都要像散裝牛肉干那樣保存。因保存不當(dāng)而長(zhǎng)毛、發(fā)霉、變質(zhì)的牛肉干，盡量不要食用了，以免生病，得不償失。

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