開心花甲怎么做,開心花甲的做法哪里可以學
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開心花甲，味道極好，低成本，高利潤，小投資，大回報！更好地滿足人們健康的飲食需求的同時圓您創(chuàng)業(yè)夢！
開心花甲是一種風靡長沙夜宵市場的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前>排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
制作技術(shù)流程：
1．錫紙和粉絲的認識與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨特調(diào)配；
5．開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程；
培訓品種：
1．香辣味開心花甲
2．麻辣味開心花甲
3．五香味開心花甲
培訓時間：
老師手把手授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間。
乘車路線：坐7路、17路、152路、502路、702路、703路、123路、801路、802路車到中建五局下車
乘車路線：坐7; 17; 102; 103; 107; 120; 123; 140; 152; 502; 702; 703; 801; 802; 805; 806路車到中建五局下車 （本公司基地所處地理位置，交通、銀行、食宿一切便利）
