開心花甲怎么做,開心花甲的做法哪里可以學
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開心花甲,味道極好,低成本,高利潤,小投資,大回報!更好地滿足人們健康的飲食需求的同時圓您創(chuàng)業(yè)夢!
開心花甲是一種風靡長沙夜宵市場的風味小吃,醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人在開心花甲攤點前>排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
制作技術(shù)流程:
1.錫紙和粉絲的認識與挑選;
2.花甲的處理方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨特調(diào)配;
5.開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;
培訓品種:
1.香辣味開心花甲
2.麻辣味開心花甲
3.五香味開心花甲
培訓時間:
老師手把手授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間。
乘車路線:坐7路、17路、152路、502路、702路、703路、123路、801路、802路車到中建五局下車
乘車路線:坐7; 17; 102; 103; 107; 120; 123; 140; 152; 502; 702; 703; 801; 802; 805; 806路車到中建五局下車 (本公司基地所處地理位置,交通、銀行、食宿一切便利)