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油炸食品培訓(xùn),我想學(xué)油炸小吃技術(shù)長沙哪里有學(xué)的(圖)

2015-09-24 16:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:298

開心花甲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：開心花甲—長沙特色小吃培訓(xùn)

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　　油炸食品培訓(xùn)，我想學(xué)油炸小吃技術(shù)長沙哪里有學(xué)的

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　　歡迎廣大想創(chuàng)業(yè)的人來長沙食為天學(xué)技術(shù)，小本創(chuàng)業(yè)，小投資，高回報。
　　長沙食為天培訓(xùn)的油炸小吃只要600元包教包會包滿意。
　　食物放入食用油中加熱（油的液面高于食物高度）。
　　油炸食品的主要特點是很香，很脆，深得人們喜愛。
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油炸食品培訓(xùn),我想學(xué)油炸小吃技術(shù)長沙哪里有學(xué)的（圖）_1

食品置于油中，食品表面溫度迅速升高，水分汽化、表面出現(xiàn)一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內(nèi)部遷移。當(dāng)食品的表面形成一層干燥層，其表面溫度升至熱油的溫度，而食品內(nèi)部的溫度慢慢趨向 100 度。傳熱的速率取決于油溫與食品內(nèi)部之間的溫度差及食品的導(dǎo)系數(shù)。
　　食品干燥的時間與以下因素有關(guān)：
　　· · 食品的種類
　　· · 油的溫度
　　· · 炸的方式
　　· · 食品的厚度
　　· · 所要求的食品品質(zhì)改善程度
　　2015年食為天1280元的套餐培訓(xùn)項目
　　2015年食為天1280元唆螺+口味蝦+油炸臭豆腐+無骨雞柳系列
　　2015年食為天1280元砂鍋粉+酸辣粉+麻辣燙+鐵板魷魚
　　2015年食為天1280元岳陽燒烤+酸辣粉+麻辣燙
　　2015年食為天1280元涼菜+泡菜+西安涼面+涼粉
　　我們食為天小吃培訓(xùn)方式：是食材教做－－－師傅教一遍－－－－－自己在動手操作一遍－－－－第一遍沒有學(xué)好－－－-自己在動手做第二遍－－－－-秘方也要按比例教－－－-一一寫好－－－－－直到自己學(xué)好為止。
　　我們食為天小吃培訓(xùn)選材開始－－－－－選擇那些材料－－－－材料怎么處理－－－－材料怎么搭配好吃

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