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鼎鼎紅火鍋應(yīng)邀參加“全國火鍋業(yè)國家級評委培訓班”

2015-08-03 15:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:523

鼎鼎紅港式火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：鄭州市鼎鼎紅酒店管理有限公司

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    5月26-27日，由中國飯店協(xié)會主辦的“全國火鍋業(yè)國家級評委培訓班”在北京舉辦，本屆培訓班系火鍋行業(yè)內(nèi)唯一一次國家級評委培訓班，我公司董事長及集團中央廚房技術(shù)總監(jiān)，廚政部經(jīng)理等應(yīng)邀參加本次培訓。
該活動旨在促進餐飲業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，發(fā)揮火鍋業(yè)在大眾化餐飲市場中的引導作用，積極宣貫《火鍋企業(yè)經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》、《火鍋店分等定級規(guī)定》、《火鍋調(diào)味師崗位技能要求》等火鍋業(yè)相關(guān)國家標準，為了能夠培養(yǎng)一批能夠勝任“火鍋經(jīng)營示范企業(yè)”、“中國火鍋名店”、“中國名火鍋”等專業(yè)評審人員。
本次培訓班在全國共設(shè)有100個席位，參訓資格為企業(yè)自薦和地方協(xié)會推薦相結(jié)合的方式，評委采取淘汰制并始終保持在全國100人規(guī)模，新增評委需獲得80%現(xiàn)任評委投票通過方能取得候選評委資格。
    鼎鼎紅火鍋作為連續(xù)十年榮獲中國餐飲百強的企業(yè)，在火鍋行業(yè)地位舉足輕重。鼎鼎紅董事長帶領(lǐng)高級技術(shù)管理人員參加本次培訓，通過評定學習交流最新火鍋底料蘸料、熱門火鍋涮品、最新火鍋加工設(shè)備、最新火鍋店設(shè)計理念等，為火鍋行業(yè)的壯大發(fā)展盡到自己行業(yè)帶頭人的義務(wù)。
    中國飯店協(xié)會舉辦本活動，不僅為火鍋行業(yè)內(nèi)的高端專業(yè)人群搭建了活動平臺，同時，集中了優(yōu)勢資源開展行業(yè)交流對接，推動火鍋行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

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